Karaj dijoni mustáros krémmartássl

Beküldve:

Kategória:

Egytálételek


Látták: 3091
karaj dijoni mustáros krémmartássl
0.00 villa 0 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 4 fő részére


Hozzávalók:

4 csont nélküli karaj
só és bors, ízlés szerint
2 evőkanál vaj
2 teáskanál olaj

dijon mustáros tejszínes szósz:

1 evőkanál vaj
2 teáskanál darált fokhagyma
1 csésze alaplé vagy 1 leveskocka
2 evőkanál dijon mustár
1 csésze tejszín
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál fekete bors

Karaj dijoni mustáros krémmartássl elkészítése:

Melegítse elő a sütőt .
Bőségesen fűszerezze a sóval és borssal a karaj mindkét oldalát.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon megolvasztja a vajat, tegyen olajat is a a serpenyőbe.
Tegye a karajt a serpenyőbe, és mindkét oldalán süsse 2-3 percig. Helyezze egy tányérra, és takarja le a húst, hogy melegen maradjon.

A szósz elkészítéséhez :

Adjon hozzá vajat a serpenyőbe, olvadás után keverje bele a fokhagymát.
Amikor a fokhagyma megpirult adja hozzá az alaplevet, a dijon mustárt, majd tejszínt. Keverje hozzá a sót és a borsot.
Tegye vissza a karaj szeleteket a serpenyőbe, kanállal öntse rá a szósz egy részét a szeletekre, majd helyezze át a sütőbe.
Süsse 10 percig. Kanalazza a serpenyőből a szószt a karajra. Süsse még 10-15 percig, amíg a sertéshús át nem főzött, és a mártás megvastagodott.
Megszórja fekete borssal és friss fűszernövényekkel, ha szükséges, és tálaljuk.



Hasonló Egytálételek

Kolbászos rizses lecso
Kolbászos rizses lecso

A szalonnát felkockázod. A hagymát megtisztítod, félkarikára vagy apróra vágod. A papriká...

Töltött leveles tészta
Töltött leveles tészta

Kevés olajon az apróra vágott hagymát és gombát megpirítjuk. A csirkemellet felkockázzuk, só...

Citrusos hal paprikás kuszkusszal
Citrusos hal paprikás kuszkusszal

Egy kisebb edénybe beletesszük a 2 evőkanál extraszűz olívaolajat, petrezselymet, 1 citrom levét és hé...

Zöld rizottó
Zöld rizottó

1. Melegítsük az olívaolajat és a 20 g vajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőmérsékleten, ...

Pizza karikák
Pizza karikák

A élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, majd a többi hozzávalóval kelt tésztát gyúrunk. ...

Lasagne
Lasagne

Először is hagymát és répát kell felaprítani. Szükség lesz egy lefedhető, nagyobb ...


Legújabb receptek

Házi fűszeres csirke
Házi fűszeres csirke

A csirkét fel szeleteljük apró darabokra, berakjuk a fűszerezett írónkba állni 30-40 ...


Csirke gyros
Csirke gyros

1. LÉPÉS A csirkemellet hosszában kettévágjuk,majd fóliával letakarjuk, és ...


TÖKÉLETES PULYKA ELEKTROMOS SÜTŐBEN
TÖKÉLETES PULYKA ELEKTROMOS SÜTŐBEN

Melegítsük elő a sütőt a legmagasabb hőmérsékletre. Az enyé...

Legnépszerűbb receptek

Bakonyi sertéskaraj
Bakonyi sertéskaraj

A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymá...


Egyszerű pityoka tokány
Egyszerű pityoka tokány

A szalonnát apró darabokra vágom majd egy nagyobb edénybe megpirítom. Amikor kisü...


Fűszeres tarja sült hagymával
Fűszeres tarja sült hagymával

A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az ...

Egyéb Egytálételek

Bakonyi sertéskaraj

Egyszerű pityoka tokány