Karaj dijoni mustáros krémmartássl

Beküldve: 2020.08.17

Kategória:

Egytálételek

Látták: 11260
karaj dijoni mustáros krémmartássl

Elkészítési idő: 40-50 perc

Mennyiség: 4 fő részére

Hozzávalók:

4 csont nélküli karaj
só és bors, ízlés szerint
2 evőkanál vaj
2 teáskanál olaj

dijon mustáros tejszínes szósz:

1 evőkanál vaj
2 teáskanál darált fokhagyma
1 csésze alaplé vagy 1 leveskocka
2 evőkanál dijon mustár
1 csésze tejszín
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál fekete bors

Karaj dijoni mustáros krémmartássl elkészítése:

Melegítse elő a sütőt .
Bőségesen fűszerezze a sóval és borssal a karaj mindkét oldalát.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon megolvasztja a vajat, tegyen olajat is a a serpenyőbe.
Tegye a karajt a serpenyőbe, és mindkét oldalán süsse 2-3 percig. Helyezze egy tányérra, és takarja le a húst, hogy melegen maradjon.

A szósz elkészítéséhez :

Adjon hozzá vajat a serpenyőbe, olvadás után keverje bele a fokhagymát.
Amikor a fokhagyma megpirult adja hozzá az alaplevet, a dijon mustárt, majd tejszínt. Keverje hozzá a sót és a borsot.
Tegye vissza a karaj szeleteket a serpenyőbe, kanállal öntse rá a szósz egy részét a szeletekre, majd helyezze át a sütőbe.
Süsse 10 percig. Kanalazza a serpenyőből a szószt a karajra. Süsse még 10-15 percig, amíg a sertéshús át nem főzött, és a mártás megvastagodott.
Megszórja fekete borssal és friss fűszernövényekkel, ha szükséges, és tálaljuk.

Receptek

Hasonló Egytálételek

Pizza vegán módra

A liszteket a sóval és a fűszerekkel együtt egy tálban összekeverjük. A langyos édesített ...

Mustáros -mézes csirke

Egy tálat, amibe belefér a hús, kikenjük zsírral vagy olajjal. A fűszeres lisztbe beleforgatjuk ...

Lasagne besamel mártás nélkül

A hagymát és a foghagymát apró darabokra vágom, majd egy kevés olajon elkezdem üvegesre párolni. ...

Gomba ragu puliszkával

Az olajat egy serpenyőben közepes lángon melegítem, majd hozzá adom a mogyoróhagymát és a ...

Tésztában sült füstölt sonka húsvétra

A mirelit tésztát szobahőmérsékleten engedd fel. Addig a füstölt sonkát vágd ...

Csirke gyros

1. LÉPÉS A csirkemellet hosszában kettévágjuk,majd fóliával letakarjuk, és sodrófával kisimí...

Legújabb receptek

Fűszeres burgonya és borsó egytálétel

Melegítsük az olajat egy közepes serpenyőben vagy fedéllel ellátott fazé...

Házi fűszeres csirke

A csirkét fel szeleteljük apró darabokra, berakjuk a fűszerezett írónkba állni 30-40 ...

Csirke gyros

1. LÉPÉS A csirkemellet hosszában kettévágjuk,majd fóliával letakarjuk, és ...

Legnépszerűbb receptek

Egyszerű pityoka tokány

A szalonnát apró darabokra vágom majd egy nagyobb edénybe megpirítom. Amikor kisü...

Bakonyi sertéskaraj

A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymá...

Fűszeres tarja sült hagymával

A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az ...