Fűszeres burgonya és borsó egytálétel

Beküldve:

Kategória:

Egytálételek


Látták: 1419
fűszeres burgonya borsó egytálétel
5.00 villa 1 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 4 fő részére


Hozzávalók:

1 evőkanál napraforgóolaj
1 teáskanál mustármag
1 teáskanál köménymag
8 friss curry levél (vagy 16 szárított)
2 közepes hagyma, durvára vágva
1 zöld chilipaprika, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
200g konzerv apróra vágott paradicsom
11/2 teáskanál tengeri só
1/2 teáskanál őrölt kurkuma
1/2 teáskanál chilipor
4 közepes burgonya (kb. 800 g), 2 cm-es kockákra vágva
300g fagyasztott borsó
1 teáskanál garam masala
Maroknyi apróra vágott friss koriander tálaláshoz

Fűszeres burgonya és borsó egytálétel elkészítése:

Melegítsük az olajat egy közepes serpenyőben vagy fedéllel ellátott fazékba. Adjuk hozzá a mustármagot és a köménymagot, és főzzük, amíg sisteregni nem kezd. Adjuk hozzá a curry leveleket és főzzük 1 percig. Csökkentsük a hőt, és adja hozzá az apróra vágott hagymát, a zöld chilit és a fokhagymát, majd főzzük, alkalmanként keverve, körülbelül 7 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Adjuk hozzá a paradicsomot és főzzük 5 percig. Adjuk hozzá a sót, a kurkuma és a chili port, jól keverjük össze és főzzük még egy percig.
Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát a serpenyőbe 500 ml frissen forralt vízzel együtt egy víz forralóból. Forraljuk fel, fedjük le és pároljuk 15-20 percig, amíg a burgonya meg nem fő, hozzáadva a borsót az utolsó 10 perchez. Keverjük hozzá a garam masalát. Tálaljuk gőzölögve forrón, meghinthetjük a korianderrel.


Hasonló Egytálételek

SÜLT PONTY PIROSPAPRIKÁVAL
SÜLT PONTY PIROSPAPRIKÁVAL

A pontyokat a karácsonyi asztalnál részesítik előnyben, azonban ezt az egyszerű módszerrel könnyű ...

Gomba ragu puliszkával
Gomba ragu puliszkával

Az olajat egy serpenyőben közepes lángon melegítem, majd hozzá adom a mogyoróhagymát és a ...

Mustáros -mézes csirke
Mustáros -mézes csirke

Egy tálat, amibe belefér a hús, kikenjük zsírral vagy olajjal. A fűszeres lisztbe beleforgatjuk ...

Sörben sült csülök snidlinges burgonyával
Sörben sült csülök snidlinges burgonyával

A csülköket mossuk meg(ha kell kicsit perzseljük meg) és rakjuk egy nagyobb fazékba. Engedjünk ...

Báránycomb édesköménnyel és sárgarépával
Báránycomb édesköménnyel és sárgarépával

Daráló gépbe a fokhagymát, petrezselymet, édeskömény magokat, és 1/2 csésze édeskömény levelet apró...

Csirke szárnyak kék sajtmártással
Csirke szárnyak kék sajtmártással

1. Előmelegítsük a sütőt 200 ° C-ra. 2. Egy nagy tálban keverjük össze a ketchupot, a csirke ...


Legújabb receptek

Fűszeres burgonya és borsó egytálétel
Fűszeres burgonya és borsó egytálétel

Melegítsük az olajat egy közepes serpenyőben vagy fedéllel ellátott fazé...


Házi fűszeres csirke
Házi fűszeres csirke

A csirkét fel szeleteljük apró darabokra, berakjuk a fűszerezett írónkba állni 30-40 ...


Csirke gyros
Csirke gyros

1. LÉPÉS A csirkemellet hosszában kettévágjuk,majd fóliával letakarjuk, és ...

Legnépszerűbb receptek

Egyszerű pityoka tokány
Egyszerű pityoka tokány

A szalonnát apró darabokra vágom majd egy nagyobb edénybe megpirítom. Amikor kisü...


Bakonyi sertéskaraj
Bakonyi sertéskaraj

A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymá...


Fűszeres tarja sült hagymával
Fűszeres tarja sült hagymával

A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az ...

Egyéb Egytálételek

Egyszerű pityoka tokány

Bakonyi sertéskaraj