Tökéletes kijevi csirke burgonyapürével

Beküldve: 2020.09.02

Kategória:

Egytálételek

Látták: 2554
tökéletes kijevi csirke burgonyapürével

Elkészítési idő: 40-50 perc

Mennyiség: 2 fő részére

Hozzávalók:

Hozzávalók
2 csirkemell
100 g puhított vaj
6 fokhagymagerezd
5 g petrezselyem
50 g zsemlemorzsa
2 tojás
4 evőkanál liszt
Olaj sütéshez.
Só és bors ízlés szerint

A burgonyapüréhez:
350 g burgonya
50 g vaj
Só ízlés szerint

Tökéletes kijevi csirke burgonyapürével elkészítése:

Apróra vágjuk a petrezselymet és a fokhagymagerezdeket pépesítjük.

Adjuk hozzá a megpuhult vajhoz és pépesítsük.

Ossza fel ezt a keveréket ketté, és alakítson fél kupolákat.

Tekerje be ezeket fóliába és fagyassza le legalább 30 percig.

Amíg a vaj megkeményedik, előkészítjük a csirkemelleket.
A csirkemellekbe óvatosan vágunk egy lyukat amelybe beletöltjük a megdermedt vajat.

Lisztbe forgatjuk, majd belemártjuk a felvert tojásba és végül a zsemlemorzsába.
Ismételje meg a folyamat utolsó részét úgy, hogy kétszer belemártja a tojásba és a zsemlemorzsába.

Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk 1,5 cm-es kockákra.
Sós vizben főzzük puhára a burgonyát.
Töltsön a sütőbe átvihető serpenyőt annyi olajjal, hogy 1 cm-es medencét képezzen, és közepesen magas hőfokon melegítse.
Amikor forró, adjuk hozzá a csirket, és kanalazzuk rá az olajat, hogy a tetején lévő zsemlemorzsa aranyszínűvé váljon. Ennek 3-4 percet kell igénybe venni.

Tegyük át a sütőbe, és főzzük 20-22 percig 200 ° C-on.
A burgonyának készen kell állnia a pépesítésre, még mielőtt a csirkék készen állnak a tálalásra.

Préselje át őket egy burgonya nyomón, ami szerintem a legjobb módja a burgonyapüré elkészítésének.
Ezután keverjük hozzá a vajat.
Azonnal tálaljuk !

Receptek

Hasonló Egytálételek

Citrusos hal paprikás kuszkusszal

Egy kisebb edénybe beletesszük a 2 evőkanál extraszűz olívaolajat, petrezselymet, 1 citrom levét és hé...

Spenóttal töltött fasírt (stefánia szelet)

A darált sertéshúst, az apróra fölvágott vöröshagymát és fokhagymát, 1 evő...

Töltött leveles tészta

Kevés olajon az apróra vágott hagymát és gombát megpirítjuk. A csirkemellet felkockázzuk, só...

Lasagne

Először is hagymát és répát kell felaprítani. Szükség lesz egy lefedhető, nagyobb ...

Fűszeres tarja sült hagymával

A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az inas, hártyás ...

Sült tőkehal chorizo , spárga és paprika

1. lépés Helyezze a chorizo-t, a kenyeret, a fokhagymát és az ízesítőket egy főzőedé...

Legújabb receptek

Fűszeres burgonya és borsó egytálétel

Melegítsük az olajat egy közepes serpenyőben vagy fedéllel ellátott fazé...

Házi fűszeres csirke

A csirkét fel szeleteljük apró darabokra, berakjuk a fűszerezett írónkba állni 30-40 ...

Csirke gyros

1. LÉPÉS A csirkemellet hosszában kettévágjuk,majd fóliával letakarjuk, és ...

Legnépszerűbb receptek

Egyszerű pityoka tokány

A szalonnát apró darabokra vágom majd egy nagyobb edénybe megpirítom. Amikor kisü...

Bakonyi sertéskaraj

A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymá...