Bakonyi sertéskaraj

Beküldve: 2019.05.30

Kategória:

Egytálételek

Látták: 32736
bakonyi sertéskaraj

Elkészítési idő: 40 perc

Mennyiség: 4 fő részére

Hozzávalók:

4 szelet karaj csont nélkül
15 dkg füstölt szalonna
50 dkg gomba
1 db paprika
1 db paradicsom
2 dl tejföl
2 kanál finom liszt
2 tk. pirospaprika
1 mk. őrölt bors
só
1 fej vöröshagyma

Bakonyi sertéskaraj elkészítése:

A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. A gombát alaposan megmossuk,szeletekre vágjuk.
Elkészítés: A szalonnát kipirítjuk,a pörcöt kiszedjük. A hússzeleteket lisztbe forgatjuk és a visszamaradt zsiradékban elősütjük majd félre tesszük. A zsíron megdinszteljük a hagymát hozzáadjuk a paprikát,paradicsomot és pár percig pároljuk. Beletesszük a gombát,sózzuk,borsozzuk pirospaprikát szórunk rá. Ha a gomba levet engedett beletesszük a hússzeleteket és puhára pároljuk. Ha szükséges kevés vizet öntünk alá. Mikor a hús már puha a tejföllel
elkevert liszttel behabarjuk óvatosan,hogy a hús ne törjön össze. Köretnek galuskát ,rizst vagy főtt tésztát adhatunk.

Receptek

Hasonló Egytálételek

Töltött paprika

Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsünk kb. 1 evőkanál olívaolajat, adjunk hozzá a ...

Csirkekebab

1. Vegyünk egy darált csirkét egy tálba, adjunk hozzá gyömbér-fokhagymát és zöld chili ...

Lasagne besamel mártás nélkül

A hagymát és a foghagymát apró darabokra vágom, majd egy kevés olajon elkezdem üvegesre párolni. ...

Fűszeres tarja sült hagymával

A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az inas, hártyás ...

TÖKÉLETES PULYKA ELEKTROMOS SÜTŐBEN

Melegítsük elő a sütőt a legmagasabb hőmérsékletre. Az enyém 450, de használj 500...

Csirke szárnyak kék sajtmártással

1. Előmelegítsük a sütőt 200 ° C-ra. 2. Egy nagy tálban keverjük össze a ketchupot, a csirke ...

Legújabb receptek

Fűszeres burgonya és borsó egytálétel

Melegítsük az olajat egy közepes serpenyőben vagy fedéllel ellátott fazé...

Házi fűszeres csirke

A csirkét fel szeleteljük apró darabokra, berakjuk a fűszerezett írónkba állni 30-40 ...

Csirke gyros

1. LÉPÉS A csirkemellet hosszában kettévágjuk,majd fóliával letakarjuk, és ...

Legnépszerűbb receptek

Egyszerű pityoka tokány

A szalonnát apró darabokra vágom majd egy nagyobb edénybe megpirítom. Amikor kisü...

Bakonyi sertéskaraj

A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymá...