Bakonyi sertéskaraj

Beküldve: 2019.05.30

Kategória:

Egytálételek

Látták: 15124
bakonyi sertéskaraj

Elkészítési idő: 40 perc

Mennyiség: 4 fő részére

Hozzávalók:

4 szelet karaj csont nélkül
15 dkg füstölt szalonna
50 dkg gomba
1 db paprika
1 db paradicsom
2 dl tejföl
2 kanál finom liszt
2 tk. pirospaprika
1 mk. őrölt bors
só
1 fej vöröshagyma

Bakonyi sertéskaraj elkészítése:

A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. A gombát alaposan megmossuk,szeletekre vágjuk.
Elkészítés: A szalonnát kipirítjuk,a pörcöt kiszedjük. A hússzeleteket lisztbe forgatjuk és a visszamaradt zsiradékban elősütjük majd félre tesszük. A zsíron megdinszteljük a hagymát hozzáadjuk a paprikát,paradicsomot és pár percig pároljuk. Beletesszük a gombát,sózzuk,borsozzuk pirospaprikát szórunk rá. Ha a gomba levet engedett beletesszük a hússzeleteket és puhára pároljuk. Ha szükséges kevés vizet öntünk alá. Mikor a hús már puha a tejföllel
elkevert liszttel behabarjuk óvatosan,hogy a hús ne törjön össze. Köretnek galuskát ,rizst vagy főtt tésztát adhatunk.

Receptek

Hasonló Egytálételek

TÖKÉLETES PULYKA ELEKTROMOS SÜTŐBEN

Melegítsük elő a sütőt a legmagasabb hőmérsékletre. Az enyém 450, de használj 500...

Bárányszegy töltve

A bárányszegyet leforrázzuk, és elválasztjuk a felső bőrétől(kézzel a legegyszerűbb), ...

Buffalo szárnyak (más néven Hot Wings)

Melegítse elő a sütőt 220ºC hőmérsékletre Mossa és tisztítsa meg a csirkeszárnyat; ...

Egyszerű pityoka tokány

A szalonnát apró darabokra vágom majd egy nagyobb edénybe megpirítom. Amikor kisül egy kicsi a ...

Görög lepény

A hozzávalókat elkeverve, sütőpapírral bélelt tepsiben öntjük és megsütjük. Itt jö...

Karaj dijoni mustáros krémmartássl

Melegítse elő a sütőt . Bőségesen fűszerezze a sóval és borssal a karaj mindké...

Legújabb receptek

Házi fűszeres csirke

A csirkét fel szeleteljük apró darabokra, berakjuk a fűszerezett írónkba állni 30-40 ...

Csirke gyros

1. LÉPÉS A csirkemellet hosszában kettévágjuk,majd fóliával letakarjuk, és ...

TÖKÉLETES PULYKA ELEKTROMOS SÜTŐBEN

Melegítsük elő a sütőt a legmagasabb hőmérsékletre. Az enyé...

Legnépszerűbb receptek

Bakonyi sertéskaraj

A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymá...

Egyszerű pityoka tokány

A szalonnát apró darabokra vágom majd egy nagyobb edénybe megpirítom. Amikor kisü...

Fűszeres tarja sült hagymával

A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az ...