Lasagne

Beküldve: 2019.05.21

Kategória:

Egytálételek

Látták: 1800
lasagne

Elkészítési idő: 60-70 perc

Mennyiség: 6 fő részére

Hozzávalók:

12 db lasagne lap

500 g darált marha hús

400 g paradicsompüré

fél szár szárzeller

1 közepes sárgarépa

1 l zöldségalaplé

3-5 ek olívaolaj

1 fej kis hagyma

2-3 gerezd fokhagyma

só, bors, oregano és bazsalikom (szárított)

200 g jól reszelhető keményebb sajt

Besamelhez (nem kötelező):

1 ek puha, de nem olvadt vaj

1 ek liszt

250 ml tej

ízesítéshez: só, bors, szerecsendió

Lasagne elkészítése:

A hagymát apróra vágom, olajon megfuttatom, üvegesre párolom, majd hozzáadom a darált húst és megpirítom. Hozzáadom az apróra vágott szárzellert, sárgarépát és áttört fokhagymát, majd felöntöm a paradicsompürével, sózom, borsozom és fűszerezem az oreganóval és a bazsalikommal. Alacsony hőmérsékleten, gyakran kevergetve főzöm, időnként felöntöm egy kevés alaplével.

A besamelhez a vajat egy serpenyőben melegítem, vigyázva, hogy ne égjen meg. belekeverem a lisztet és nagyon alacsony hőmérsékleten pirítom. Amikor habzik hozzáöntöm a tejet és összeforralom még 2 percig. Végül sózom, borsozom és egy kevés szerecsendiót is teszek hozzá.

Most jöhet a rétegelés, tésztával indul, majd jöhet a ragu, majd tészta, míg a ragu, vagy a tészta el nem fogy. Amennyiben készítesz hozzá besamelt is (ami nem kötelező), akkor most jöhet a tetejére. Ráreszeljük a tetejére a sajtot, végül az egészet 200 fokon 40 perc alatt összesütöm.

Receptek

Hasonló Egytálételek

Báránycomb édesköménnyel és sárgarépával

Daráló gépbe a fokhagymát, petrezselymet, édeskömény magokat, és 1/2 csésze édeskömény levelet apró...

SÜLT PONTY PIROSPAPRIKÁVAL

A pontyokat a karácsonyi asztalnál részesítik előnyben, azonban ezt az egyszerű módszerrel könnyű ...

Pizza karikák

A élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, majd a többi hozzávalóval kelt tésztát gyúrunk. ...

Karaj dijoni mustáros krémmartássl

Melegítse elő a sütőt . Bőségesen fűszerezze a sóval és borssal a karaj mindké...

Buffalo szárnyak (más néven Hot Wings)

Melegítse elő a sütőt 220ºC hőmérsékletre Mossa és tisztítsa meg a csirkeszárnyat; ...

Sertés pörkölt

A zsírt egy nagyobb edénybe felteszem majd hozzá adom az apróra vágott hagymákat és üvegesre ...

Legújabb receptek

Fűszeres burgonya és borsó egytálétel

Melegítsük az olajat egy közepes serpenyőben vagy fedéllel ellátott fazé...

Házi fűszeres csirke

A csirkét fel szeleteljük apró darabokra, berakjuk a fűszerezett írónkba állni 30-40 ...

Csirke gyros

1. LÉPÉS A csirkemellet hosszában kettévágjuk,majd fóliával letakarjuk, és ...

Legnépszerűbb receptek

Egyszerű pityoka tokány

A szalonnát apró darabokra vágom majd egy nagyobb edénybe megpirítom. Amikor kisü...

Bakonyi sertéskaraj

A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymá...

Fűszeres tarja sült hagymával

A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az ...