Egy egyszerű házi almás pite recept

Beküldve: 2020.08.05

Kategória:

Desszertek

Látták: 2635
egyszerű házi almás pite recept

Elkészítési idő: 60 perc

Mennyiség: 4 fő részére

Hozzávalók:

A tésztához:

Teljes kiőrlésű liszt - ½ csésze
Finom liszt - ½ csésze
Vaj (hűtött és kockára vágott) - ½ csésze
Víz - ¼ csésze
Só - ¼ teáskanál

A töltelékhez:

Teljes kiőrlésű liszt - 2 evőkanál
Sózott vaj - ½ csésze
porcukor - 1 csésze
Alma - 5

Egy egyszerű házi almás pite recept elkészítése:

1. A tészta elkészítése:
Keverjük össze a fenti öt összetevőt majd gyúrjuk össze a tésztát.
Tekerjük be a tésztát műanyag fóliába és hűtsük le néhány órán keresztül.

2. A töltelék elkészítése:

Olvasszuk a vajat egy serpenyőben és adjunk hozzá lisztet, hogy paszta legyen.
Adjunk hozzá vizet, cukrot és hagyjuk forrni néhány percig alacsony lángon.
Melegítsük elő a sütőt 175 ° C hőmérsékletre.
Vegyük ki a tésztát a hűtőszekrényből és osszuk fel két felére. Nyújtsuk ki a tésztát egy kör alakba, amely kissé nagyobb, mint a pite sütő mérete.

Töltsük meg hámozott és szeletelt almával, kissé halmozva.
Készítsünk rácsmintát a tetejére, ha az egész tortát tésztával borítjuk akkor csináljunk lyukakat itt-ott.
Öntsük a cukor- és vajfolyadékot a kéregre.
Süssük a pitét 20 percig az előmelegített sütőben.
15 perc elteltével a pite enyhén barnássá válik. Ellenőrizzük, hogy megsült e a tészta és az alma. Ezután vegye ki és hagyjuk lehűlni.
Ha lehűl, darabokra vághatjuk.