Albán krémes

Beküldve:

Kategória:

Desszertek


Látták: 3159
albán krémes
0.00 villa 0 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 1 fő részére


Hozzávalók:

a tésztához
- 7 db tojássárgája
- 20 dkg cukor
- 12 evőkanál víz
- 20 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 evőkanál cukor nélküli kakaó
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só

a krémhez
- 4 evőkanál cukor
- 2 tasak vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- 7 db tojásfehérje
-1 csipet só

a tetejére
- 5 dl habtejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Albán krémes elkészítése:

A tészta elkészítése:
A 7 darab tojássárgáját vízzel és a sóval elkezdjük keverni, majd kanalanként hozzáadjuk a cukrot.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával és a kakaóval, majd a tojásos masszába szitáljuk. Jól összekeverjük, majd egy tepsibe öntjük és elsimítjuk. 200 C előmelegített sütőbe alul-felül sütési módban megsütjük.

A krém elkészítése
A tejben feloldjuk a cukrot és belefőzzük a pudingport . A tojásfehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a sót, majd még melegen belekeverjük a pudingot. A megsült tésztára rákenjük a krémet, és a kikapcsolt sütőbe még 5 percig visszatesszük.
Felverjük a tejszínt a vaníliás cukorral, majd a kihűlt süteményre kenjük, majd a tetejét megszórjuk egy kis kakaóval vagy csoki reszelékkel.

Hasonló Desszertek

Almás puffancs
Almás puffancs

2 db egész tojás, 100 g cukor habosra kavarjuk + 100 g vajat is. 350 g liszt, 16g sütőport összekeverünk. 2 ...

Mentás-kókuszos-nutellás kevert tészta
Mentás-kókuszos-nutellás kevert tészta

Tojásokat külön felverem, majd összepoharazom a hozzávalókat és kerek tortaformába, vagy szögletesbe öntö...

Házi csokoládé
Házi csokoládé

A vizet felrakjuk főni, majd forrástól számítva 3 percet után hozzákeverjük a kakaó...

Fahéjas bundás kenyér Valentin-napra
Fahéjas bundás kenyér Valentin-napra

Egy kis szív alakú sütivágóval kivágjuk a szíveket az állott kenyérből. A ...

PUDINGOS DARÁLT KEKSZ
PUDINGOS DARÁLT KEKSZ

A puha margarint, zsírt jól kikeverjük a vaníliás és porcukorral, majd a tojásokkal. Adunk ...

Joghurtos granulás jégkrém házilag
Joghurtos granulás jégkrém házilag

Keverjük össze a szamócát, a cukrot vagy a mézet egy kis serpenyőben, és óvatosan keverjü...


Legújabb receptek

Egyszerű epres desszert
Egyszerű epres desszert

Az eperpürét én 4-5 nagyobb szem eperből készítem el úgy, hogy ö...


Egyszerű sárgarépás maffinok
Egyszerű sárgarépás maffinok

Melegítsük elő a sütőt 180ºC-ra, és béleljünk ki 12 csésze ...


Fahéjas bundás kenyér Valentin-napra
Fahéjas bundás kenyér Valentin-napra

Egy kis szív alakú sütivágóval kivágjuk a szíveket az állott ...

Legnépszerűbb receptek

Bögrés kevert meggyes pudingos sütemény
Bögrés kevert meggyes pudingos sütemény

A kibögrézett tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és összekeverjü...


Meggyes tejfölös piskóta
Meggyes tejfölös piskóta

A tojásokat, vaníliás cukrot a vajjal összeöntjük és habosra keverjük. ...


Égetett tészta
Égetett tészta

A vajat a vízzel felforralom. Megsózom, majd egyszerre hozzáadom a lisztet, amit gyors ...

Egyéb Desszertek

Bögrés kevert meggyes pudingos sütemény

Meggyes tejfölös piskóta