HÚSIMÁDÓ PIZZA

Beküldve: 2019.02.14

Kategória:

Egytálételek

Látták: 2560
hÚsimÁdÓ pizza

Elkészítési idő: 40-50 perc

Mennyiség: 4 fő részére

Hozzávalók:

A tésztához: 50 dkg liszt, fél kocka (2-3 dkg) élesztő, 3 dkg vaj (vagy két evőkanál olívaolaj), 2 dl tej, egy kiskanál cukor, két mokkáskanál só.

A feltéthez: pizzamártás, 25 dkg darált hús, 2 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, 1 evőkanál étolaj, 20 dkg apróra vágott sonka, 10 dkg húsos szalonna, sajt.

HÚSIMÁDÓ PIZZA elkészítése:

Az élesztőt a langyos tejben egy kanál liszttel és a cukorral elkeverjük. Megvárjuk, amíg jól felhabosodik. Utána beleöntjük a lisztbe, hozzáadjuk a puha vajat és a sót, valamint annyi langyos vizet, hogy a tészta összeálljon, jól összegyúrjuk, aztán lefedve minimum egy órát kelesztjük (legalább kétszeresére kell nőnie).

Közben 1 evőkanál étolajon üvegesre sütjük az egyik vöröshagymát apró kockákra vágva, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, alaposan megborsozzuk, és állandóan kevergetve megpirítjuk. Mikor már piruni kezd, belekeveerjük a zúzott fokhagymát, és azzal is sütjük még 2-3 percet. Levesszük a tűzről, és félretesszük.

Amikor a tészta megkelt, 3-4 milliméter vastagra nyújtjuk. Tepsibe terítjük, megkenjük pizzamártással. A mártásra reszelt sajtot szórunk jó bőven. Erre jön a darált hús, a sonka- és szalonnakockák. A megmaradt vöröshagymát karikákra vágva a pizza tetejére halmozzuk.

A pizzát ezután előmelegített 220 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

Tipp:

Aki szereti a csípőset, szórja meg a pizzát sütés előtt apróra vágott csípős paprikával vagy csilipehellyel!

Receptek

Hasonló Egytálételek

Kocsonya

A húsokat alaposan megtisztítsuk, előző este vízbe áztatjuk (a szőrszálakat le kell perzselni). Feldaraboljuk é...

Mozzarellával,baconnel töltött csirkemell baconös zöldbabbal

A ceruzababot megmossuk végeit levágjuk, 5 percre sós forrásban lévő vízbe dobjuk majd jéghideg ...

Csirkecomb almával, zsályával, sütőtökkel

1. A csirkét megtisztítjuk, a csontnál kissé bevágjuk, hogy jól átsüljön, majd sózzuk é...

Sült tőkehal chorizo , spárga és paprika

1. lépés Helyezze a chorizo-t, a kenyeret, a fokhagymát és az ízesítőket egy főzőedé...

Lazac kaporszósszal

A lazacot nagyobb szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, jól bedörzsöljük a zúzott fokhagymával, ...

Kukoricapelyhes csirkemell

A csirkemellet befűszerezem és közepes szeletekre vágom. A panírhoz egy kis tálba öntöm a ...

Legújabb receptek

Fűszeres burgonya és borsó egytálétel

Melegítsük az olajat egy közepes serpenyőben vagy fedéllel ellátott fazé...

Házi fűszeres csirke

A csirkét fel szeleteljük apró darabokra, berakjuk a fűszerezett írónkba állni 30-40 ...

Csirke gyros

1. LÉPÉS A csirkemellet hosszában kettévágjuk,majd fóliával letakarjuk, és ...

Legnépszerűbb receptek

Egyszerű pityoka tokány

A szalonnát apró darabokra vágom majd egy nagyobb edénybe megpirítom. Amikor kisü...

Bakonyi sertéskaraj

A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymá...

Fűszeres tarja sült hagymával

A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az ...