Póréhagyma és burgonyaleves

Beküldve:

Kategória:

Levesek


Látták: 558
póréhagyma burgonyaleves
0.00 villa 0 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 6 fő részére


Hozzávalók:

vaj
olaj
600g póréhagyma, vágva és nagyon finomra szeletelve
3 közepes burgonya, hámozva és apróra vágva
1,5 liter zöldség- vagy csirkehús alaplé
150ml tejszín

Póréhagyma és burgonyaleves elkészítése:

Ezt a klasszikus burgonya- és póréhagymalevest szuper egyszerű elkészíteni és mindössze fél óra alatt elkészül. Tökéletes egy ebédhez, sok ropogós kenyérrel tálalva.

1 LÉPÉS
Olvasszunk fel egy nagyobb kanálnyi vajat egy nagy serpenyőben egy kis olajjal, adjunk hozzá póréhagymát, kivéve egy maréknyit az később használjuk fel. Óvatosan főzzük, amíg a póréhagyma nagyon puha lesz , ez körülbelül 10 percet vesz igénybe. Adjuk hozzá a burgonyát, jól fűszerezzük, majd adjuk hozzá az alaplét, pároljuk és főzzük, amíg a burgonya puha nem lesz. Mindent turmixgéppel simára keverünk. Adja hozzá a tejszínt, és tegyük újra a tűzre hogy egy kicsit meglobbanjon. Ha a leves nagyon sűrű, engedjük fel egy kevés vízzel, alaplével vagy tejjel.

Találáskor melegítsünk olajat egy kis serpenyőben, hozzá adjuk a maradék póréhagymát és kicsit lepirítjuk. Tálaljuk a levest, és adjunk hozzá a póréhagymát a tetejére.

Hasonló Levesek

Sonkaleves Húsvétra
Sonkaleves Húsvétra

Egy lábosban felhevítjük az olajat a vajjal, a hagymát karikára vágjuk és karamellizáljuk. ...

Egyszerű hagymaleves
Egyszerű hagymaleves

A zsírt felolvasztjuk. A hagymát a zsíron üvegesre pirítjuk majd hozzáadjuk a fokhagymapépet, megszó...

Sárgabarack krémleves
Sárgabarack krémleves

A barackokat először forrázzuk le, klasszul lejön a bőre és szépen meg lehet há...

Gyümölcs leves
Gyümölcs leves

Felteszek 3 liter vizet, majd beleteszem a cukrot, fahéjat, őrölt szegfűszeget. Amikor már a víz forrá...

Zöldség gazpacho
Zöldség gazpacho

Turmixba teszem kicsumázott paprikát, a meghámozott kígyóuborkát, a hámozott paradicsomot, a felkarikázott ú...

Hamburger leves
Hamburger leves

Kuktába szoktam készíteni de lehet normál fazékba is de az több időt vesz ...


Legújabb receptek

Póréhagyma és burgonyaleves
Póréhagyma és burgonyaleves

Ezt a klasszikus burgonya- és póréhagymalevest szuper egyszerű elkészíteni és mindössze ...


Fehérbabos és kolbászos leves
Fehérbabos és kolbászos leves

Egy nagy edényben pirítsuk meg a kolbászt. Adjuk hozzá a fokhagymát enyhé...


Pacal leves
Pacal leves

A konyha kész pacalt meglobbasztjuk. A hagymát és paprikát aprora vágjuk, a ...

Legnépszerűbb receptek

Habart sóskaleves
Habart sóskaleves

A sóska vastag ereit és szárát kivágják, megmossák, fölforró...


Babgulyás füstölt oldalassal
Babgulyás füstölt oldalassal

A babot enyhén sós vízbe feltesszük főzni, zöldségeket is ...


Pacal leves
Pacal leves

A konyha kész pacalt meglobbasztjuk. A hagymát és paprikát aprora vágjuk, a ...

Egyéb Levesek

Habart sóskaleves

Babgulyás füstölt oldalassal