Húsleves gazdagon

Beküldve:

Kategória:

Levesek


Látták: 1759
húsleves gazdagon
0.00 villa 0 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 4 fő részére


Hozzávalók:


1 csipet só
3 darab paradicsom
1 fej vöröshagyma
1 darab burgonya
2 kanál étolaj
5 szem fekete bors
2 darab sárgarépa
2 darab babérlevél
1 darab fehérrépa
1 darab zellergumó (kicsi)
60 dkg marhahús (marhalábszár)
60 dkg marhacsont

Húsleves gazdagon elkészítése:

A húst a hártyáitól megszabadítjuk, majd kisebb kockákra vágjuk. A csontot folyó vízzel lemossuk. A zöldségeket megtisztítjuk, szintén kisebb kockákra vágjuk, a konzerveket lecsepegtetjük. Egy nagy fazékban felforrósítjuk az olajat és a húst barnára pirítjuk benne, majd 2,5 liter vízzel felengedjük és hozzátesszük a csontot, a babérlevelet, a borsot meg a hagymát és a zöldségeket. Lefedve, kis lángon, 2 órán át főzzük. Utána a csontot kivesszük, a leves tetején lévő habot és zsírt óvatosan leszedjük. A levest átszűrjük és külön kifőtt tésztával tálaljuk.

Hasonló Levesek

Hamburger leves
Hamburger leves

Kuktába szoktam készíteni de lehet normál fazékba is de az több időt vesz ...

Kukoricaleves
Kukoricaleves

A kukorica csövekről határozott mozdulattal vágjuk le a szemeket. Helyezzük a kukorica szemeket a turmixgé...

Alaplé
Alaplé

A húst hideg vízben felteszem főni, majd mikor felforrt, hozzáadom a feldarabolt zöldségeket és ...

Paradicsom leves
Paradicsom leves

Az olajban megpirítom a lisztet, kicsit pirítom a félbevágott vöröshagymát (nem darabolom fel), ...

Húsleves gazdagon
Húsleves gazdagon

A húst a hártyáitól megszabadítjuk, majd kisebb kockákra vágjuk. A csontot folyó ví...

Tojásos leves
Tojásos leves

A lisztet kevés olajon megpirítom, ráteszem a vöröshagymát, őrölt köményt majd ...


Legújabb receptek

Póréhagyma és burgonyaleves
Póréhagyma és burgonyaleves

Ezt a klasszikus burgonya- és póréhagymalevest szuper egyszerű elkészíteni és mindössze ...


Fehérbabos és kolbászos leves
Fehérbabos és kolbászos leves

Egy nagy edényben pirítsuk meg a kolbászt. Adjuk hozzá a fokhagymát enyhé...


Pacal leves
Pacal leves

A konyha kész pacalt meglobbasztjuk. A hagymát és paprikát aprora vágjuk, a ...

Legnépszerűbb receptek

Habart sóskaleves
Habart sóskaleves

A sóska vastag ereit és szárát kivágják, megmossák, fölforró...


Babgulyás füstölt oldalassal
Babgulyás füstölt oldalassal

A babot enyhén sós vízbe feltesszük főzni, zöldségeket is ...


Pacal leves
Pacal leves

A konyha kész pacalt meglobbasztjuk. A hagymát és paprikát aprora vágjuk, a ...

Egyéb Levesek

Habart sóskaleves

Babgulyás füstölt oldalassal