A tojásokat megfőzöm, majd kb. 8 percig hideg vízbe teszem őket. ...
- a sárgarépát megpucoljuk, majd kisebb hasábokra vágva pároló...
Egy közepes tálban, habverővel balzsamecetet, citromlevet, olívaolajat, Dijon mustárt, ...
A lisztet egy nagyobb tálba öntjük, belekeverjük a cukrot, a vaní...
Alaposan öblítsük le a babot víz alatt, majd hagyjuk a ví...
A húst hideg vízben felteszem főni, majd mikor felforrt, hozzáadom ...
A főzés előtt legalább öt – hat órával a fü...
A jól lehűtött darált marhahúst amely minimum 20 % zsírtartalommal ...
