Amerikai palacsinta

Beküldve:

Kategória:

Desszertek


Látták: 7433
amerikai palacsinta
2.50 villa 8 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 1 fő részére


Hozzávalók:

0.1 g só
0.3 közepes darab narancs
0.3 közepes darab citrom
3 dkg búzaliszt
0.3 dl tej, 2,8%-os
2 dkg vaj
2 dkg cukor
1 közepes darab tojás
0.3 dkg vaníliás cukor

Amerikai palacsinta elkészítése:

Felverem a tojásfehérjét kemény habnak. Egy másik keverőtálba teszem a tojássárgáját. Adok hozzá kristálycukrot, egy kevés vaníliás cukrot, egy csipet sót, vajat. Habosra keverem habverővel. Amikor kikevertem teszek bele lisztet, adok hozzá tejet és simára keverem ezt is a liszttel együtt. Ekkor már jó sűrű a masszám. Hozzáadom még a reszelt narancs-és citrom héját. Ekkor összekeverem az egészet a felvert tojás fehérjével. Óvatosan lazítom bele a fehérjét, nehogy összetörjön a hab! Ekkor már csak meg kell sütni kevés zsiradékban, serpenyőben, 1-2 perc alatt mindkét oldalát.

Hasonló Desszertek

Citromos-túrós labdabukta
Citromos-túrós labdabukta

A tésztát jól összedolgozzuk és kb. 50 percet kelni hagyjuk, majd 2 centiméter vastagra nyújtjuk és egy ...

Képviselő fánk
Képviselő fánk

A 10 dkg zsírt felforraljuk 1 dl vízzel, csipet sóval és csipet cukorral. Hozzáadunk 10 dkg lisztet és pá...

Zserbó szelet
Zserbó szelet

Az élesztőt a langyos és enyhén cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez keverjük a vaníliás cukrot ...

Sajtos pogácsa
Sajtos pogácsa

Az élesztőt a langyos tejbe felfuttatjuk. Használat előtt a vajat és a zsírt vegyük ki ...

Könnyű 3 összetevős piskóta
Könnyű 3 összetevős piskóta

Melegítse elő a sütőt 180 C-ra. A szoba-hőmérsékletű tojásokat két tálba szé...

Olajos kifli
Olajos kifli

A lisztet kitöltjük egy tálba, közepébe mélyedés készítünk, ahova beletesszü...


Legújabb receptek

Egyszerű epres desszert
Egyszerű epres desszert

Az eperpürét én 4-5 nagyobb szem eperből készítem el úgy, hogy ö...


Egyszerű sárgarépás maffinok
Egyszerű sárgarépás maffinok

Melegítsük elő a sütőt 180ºC-ra, és béleljünk ki 12 csésze ...


Fahéjas bundás kenyér Valentin-napra
Fahéjas bundás kenyér Valentin-napra

Egy kis szív alakú sütivágóval kivágjuk a szíveket az állott ...

Legnépszerűbb receptek

Bögrés kevert meggyes pudingos sütemény
Bögrés kevert meggyes pudingos sütemény

A kibögrézett tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és összekeverjü...


Somlói kocka
Somlói kocka

Elkészítjük a piskótákat. A tojásfehérjéket kemény habbá ...


Puha sajtos rúd
Puha sajtos rúd

Az élesztőt futtatok kevés langyos tejben és egy kiskanál cukorral. A liszthez adjuk ...

Egyéb Desszertek

Bögrés kevert meggyes pudingos sütemény

Somlói kocka