A bárányszegyet leforrázzuk, és elválasztjuk a felső bőrétő...
Az olajat , vizet, ecetet , sót , tojást elkavarjuk , annyi lisztet , hogy kissé kemé...
Megtisztítjuk a zöldségeket. A póréhagymát nagyjából 1 ...
Az összetevőket egy mixerbe alaposan össze keverjük, majd egy jéggel lehű...
Az összes hozzávalót beletesszük a turmixba és kevesebb, mint 1 perc alatt ...
A tojásokat keményre főzzük és meghámozzuk, hosszában fé...
A sütőt melegítsük elő 180-190 fokra. A burgonyának tegyü...
A jól lehűtött darált marhahúst amely minimum 20 % zsírtartalommal ...
