Csicseriborsó krém -humusz

Beküldve: 2019.09.16

Kategória:

Hidegtálak

Látták: 1923
csicseriborsó krém -humusz

Elkészítési idő: 2-3 óra

Mennyiség: 4 fő részére

Hozzávalók:

12,5 dkg csicseriborsó,
1 púpozott ek szezámpaszta
1-2 gerezd fokhagyma,
1 citrom leve, só,
kb. 0,5-1 dl olíva olaj,
színes bors egy csipet

Csicseriborsó krém -humusz elkészítése:

A csicseriborsót beáztattam két napra.
Az áztatólevet minden nap leöntöttem egyszer.
A második nap végére kicsit már csírázásnak is indultak a borsók.
Ekkor annyi vízben, amennyi ellepte őket, egészen puhára főztem (1-1,5 óra).
Amikor puhák lettek, a szezámpasztával, és a többi hozzávalóval együtt összeturmixoltam, ha túl sűrű a pép, egy kevés főzőlével lehet lágyítani.
A pürét kis tálakba tettem borssal megszórtam, és olíva olajjal leöntöttem a tetejüket.
Üvegbe is tehetjük, akkor is ugyan így, olíva olajjal zárjuk le a pürét. Így 1-2 hétig is eláll a hűtőben.

Receptek

Hasonló Hidegtálak

Cukkini fasírt

A cukkinit megmossuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd sózzuk, kicsit állni hagyjuk, végül pedig ...

Egyszerű húsvéti hidegtál

Megtisztítom a tojásokat, a hagymákat és a zöldhagymát. A paprikát felcsíkozom. A sonká...

Avokádós és csicseriborsós quinoa saláta

Főzzük a quinoát a csomagolási utasítások szerint, tegyük át egy nagy tálba, é...

Quinoával töltött paradicsom

Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Egy éles késsel vágja ki körkörös mozdulattal ...

Sajttal töltött jalapeno paprika sonkában tekerve

A paprikák végeit levágjuk, majd hosszában felezzük, a magokat kivesszük. A felezett paprikákat ...

Csicseriborsó krém -humusz

A csicseriborsót beáztattam két napra. Az áztatólevet minden nap leöntöttem egyszer. A második ...

Legújabb receptek

Quinoával töltött paradicsom

Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Egy éles késsel vágja ki kö...

Avokádós és csicseriborsós quinoa saláta

Főzzük a quinoát a csomagolási utasítások szerint, tegyük át ...

Trópusi marhahúsos tortilla

A krémsajtot a tortillára kenjük kb 0.5 cm vastagon majd rétesesen rakjunk rá ...

Legnépszerűbb receptek

Sajttal töltött jalapeno paprika sonkában tekerve

A paprikák végeit levágjuk, majd hosszában felezzük, a magokat kivesszük. ...

Cukkini fasírt

A cukkinit megmossuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd sózzuk, kicsit állni hagyjuk, ...

Krémsajttal töltött paradicsom

A paradicsomokat mossuk meg, majd vágjuk kettőbe, és a magházat vájjuk ki. ...