ROPOGÓS BROKKOLIS PARMEZÁNOS POGÁCSA

Beküldve: 2021.05.06

Kategória:

Előételek

Látták: 3332
ropogÓs brokkolis parmezÁnos pogÁcsa

Elkészítési idő: 55 perc

Mennyiség: 4 fő részére

Hozzávalók:

1 nagy, friss brokkoli
1 tojás
1/2 hagyma
2 teáskanál darált fokhagyma
1/3 csésze parmezán sajt
1/3 csésze liszt (vagy mandulaliszt az alacsonyabb szénhidrát tartalomért)
1 teáskanál só
¼ teáskanál fekete bors
Olívaolaj étolaj étolaj spray

ROPOGÓS BROKKOLIS PARMEZÁNOS POGÁCSA elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 200°C- ra. 2 tepsit béleljünk ki sütőpapírral.

A brokkolit apróra vágjuk. Dobjuk ki a szár kemény részét, és vágjuk le a szárat is. Helyezzük a brokkolit és a szárdarabokat egy darálóba és daraboljuk amíg a brokkoli apró lesz.

Adjuk hozzá a tojást, a hagymát, a fokhagymát, a lisztet és a parmezánt. A keverőbe addig keverjük míg egy masszát kapunk.

Keverjük bele a sót és a borsot is.

Az előkészített tepsibe a masszát rakjunk pogácsa formájúakra , ügyelve arra, hogy ne érjenek egymáshoz. Szórjuk meg olívaolaj sprayvel.

Süssük 12-15 percig mindkét oldalon, amíg arany barna nem lesz.
Alternatív megoldásként serpenyőben is süthetjük közepes lángon, amíg arany barna nem lesz mindkét oldalon.

Tálalás előtt hagyjuk kissé lehűlni. Tálaljuk ketchup, görög joghurt vagy zsírmentes tejföllel.