Ecetes kifli

Beküldve: 2019.02.27

Kategória:

Desszertek

Látták: 2068
ecetes kifli

Elkészítési idő: 3-4 óra

Mennyiség: 3 fő részére

Hozzávalók:

30 dkg liszt
25 dkg vaj
1 evőkanál ecet (10-15%-os)
6 evőkanál víz
1 evőkanál puha vaj
1 csipet só
ízlés szerint lekvár töltéshez (5-6 evőkanál)
ízlés szerint vaníliás porcukor, amit az ecetes kiflire szórunk

Ecetes kifli elkészítése:

A vízbe elvegyítjük az ecetet. Egy tálba a liszthez hozzáadjuk a 25 dkg vajat, sót és az ecetes vízzel tésztát készítünk.
Belisztezett nyújtódeszkán téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát, majd vékonyan megkenjük a puha vajjal, és feltekerjük mint a bejglit.
A feltekert tésztát egy-két órára a hűtőbe pihentetjük.
Pihentetés után a feltekert tésztát 3-4 mm vastag téglalap alakúra nyújtjuk, majd 8-10 cm széles csíkokra vágunk.
A tészta csíkokból háromszög alakokat vágunk, majd mindegyik közepébe kevés lekvárt teszünk.
Kifli formára feltekerjük és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk.
A 180-200 C fokra előmelegített sütőbe megsütjük.
A megsült ecetes kifliket kis időre hűlni hagyjuk, majd megszórjuk a vaníliás porcukorral.

Receptek

Hasonló Desszertek

Puha sajtos rúd

Az élesztőt futtatok kevés langyos tejben és egy kiskanál cukorral. A liszthez adjuk a sót és ...

Zserbó szelet

Az élesztőt a langyos és enyhén cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez keverjük a vaníliás cukrot ...

Citromos-túrós labdabukta

A tésztát jól összedolgozzuk és kb. 50 percet kelni hagyjuk, majd 2 centiméter vastagra nyújtjuk és egy ...

Sztracsatella sütés nélkül

A tojások sárgáját elkeverjük a búzadarával és a cukorral majd az 1 liter tejben ...

Mákos guba torta

A kiflit fel kell karikázni. Hideg tejbe keverni a tojássárgáját a vaníliás cukrot é...

Meggyes tejfölös piskóta

A tojásokat, vaníliás cukrot a vajjal összeöntjük és habosra keverjük. Ezután keverjük ...

Legújabb receptek

Fahéjas bundás kenyér Valentin-napra

Egy kis szív alakú sütivágóval kivágjuk a szíveket az állott ...

Egyszerű Valentin napi desszert

Melegítsük elő a sütőt. Egy nagy tálba habverővel a cukort, ...

Puha sajtos rúd

Az élesztőt futtatok kevés langyos tejben és egy kiskanál cukorral. A liszthez adjuk ...

Legnépszerűbb receptek

Rétes palacsinta

Az olajat , vizet, ecetet , sót , tojást elkavarjuk , annyi lisztet , hogy kissé kemény té...

Madártej

1 liter tejet, egy csipet sóval odateszek forralni, közben 3 db. tojást kettéválasztok, ...

Amerikai palacsinta

Felverem a tojásfehérjét kemény habnak. Egy másik keverőtálba teszem ...