Diós rúdak

Beküldve:

Kategória:

Desszertek


Látták: 497
diós rúdak
0.00 villa 0 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 1 fő részére


Hozzávalók:

Tészta
30 dkg darált dió
20 dkg porcukor
3 tojás sárgája

Hab
3 tojásfehérje
24 dkg porcukor
1 tk ecet 8-10%

Diós rúdak elkészítése:

A darált diót, a porcukrot és tojás sárgáját összegyúrjuk. Ha a tészta nagyon ragadós hozzáadunk egy kis darált kekszet.
A tésztát kinyújtjuk és 3 x 6 cm-es darabokra vágjuk.
A hab elkészítésé: a 3 darab tojásfehérjét, a
24 dkg porcukorral és az 1 teáskanál ecettel fényes habbá verjük és rákenjük az előzőleg felvágott diós tészta darabokra.
Sütőpapiros tepsikre helyezzük és 100 C fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd 10 perc elteltével visszavesszük a sütő hőfokát 70 C fokra. Ezen a hőmérsékleten szárítjuk kb 80 percig. A hab szép fehér marad, a diós tészta kivül ropogós és belül puha állagú lesz.

Hasonló Desszertek

Panna Cotta
Panna Cotta

Két közepes edényt közepesen alacsony hőfokon rakjuk fel a tűzhelyre, és adjunk hozzá 2 -2 ...

Madártej
Madártej

1 liter tejet, egy csipet sóval odateszek forralni, közben 3 db. tojást kettéválasztok, a tojás sá...

Kapucsínó szelet
Kapucsínó szelet

A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük. A sütőport és a kakaóport ...

Mákos guba torta
Mákos guba torta

A kiflit fel kell karikázni. Hideg tejbe keverni a tojássárgáját a vaníliás cukrot é...

Alma chips
Alma chips

- a sütőt 400 Celsius fok-ra melegítjük - bepermetezzük a sütő lapot olíva olajjal - ...

Fahéjas bundás kenyér Valentin-napra
Fahéjas bundás kenyér Valentin-napra

Egy kis szív alakú sütivágóval kivágjuk a szíveket az állott kenyérből. A ...


Legújabb receptek

Egyszerű sárgarépás maffinok
Egyszerű sárgarépás maffinok

Melegítsük elő a sütőt 180ºC-ra, és béleljünk ki 12 csésze ...


Fahéjas bundás kenyér Valentin-napra
Fahéjas bundás kenyér Valentin-napra

Egy kis szív alakú sütivágóval kivágjuk a szíveket az állott ...


Egyszerű Valentin napi desszert
Egyszerű Valentin napi desszert

Melegítsük elő a sütőt. Egy nagy tálba habverővel a cukort, ...

Legnépszerűbb receptek

Rétes palacsinta
Rétes palacsinta

Az olajat , vizet, ecetet , sót , tojást elkavarjuk , annyi lisztet , hogy kissé kemény té...


Madártej
Madártej

1 liter tejet, egy csipet sóval odateszek forralni, közben 3 db. tojást kettéválasztok, ...


Somlói kocka
Somlói kocka

Elkészítjük a piskótákat. A tojásfehérjéket kemény habbá ...

Egyéb Desszertek

Rétes palacsinta

Madártej