Amerikai palacsinta

Beküldve:

Kategória:

Desszertek


Látták: 6883
amerikai palacsinta
2.50 villa 8 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 1 fő részére


Hozzávalók:

0.1 g só
0.3 közepes darab narancs
0.3 közepes darab citrom
3 dkg búzaliszt
0.3 dl tej, 2,8%-os
2 dkg vaj
2 dkg cukor
1 közepes darab tojás
0.3 dkg vaníliás cukor

Amerikai palacsinta elkészítése:

Felverem a tojásfehérjét kemény habnak. Egy másik keverőtálba teszem a tojássárgáját. Adok hozzá kristálycukrot, egy kevés vaníliás cukrot, egy csipet sót, vajat. Habosra keverem habverővel. Amikor kikevertem teszek bele lisztet, adok hozzá tejet és simára keverem ezt is a liszttel együtt. Ekkor már jó sűrű a masszám. Hozzáadom még a reszelt narancs-és citrom héját. Ekkor összekeverem az egészet a felvert tojás fehérjével. Óvatosan lazítom bele a fehérjét, nehogy összetörjön a hab! Ekkor már csak meg kell sütni kevés zsiradékban, serpenyőben, 1-2 perc alatt mindkét oldalát.

Hasonló Desszertek

Citromos-túrós labdabukta
Citromos-túrós labdabukta

A tésztát jól összedolgozzuk és kb. 50 percet kelni hagyjuk, majd 2 centiméter vastagra nyújtjuk és egy ...

Madártej
Madártej

1 liter tejet, egy csipet sóval odateszek forralni, közben 3 db. tojást kettéválasztok, a tojás sá...

Túros epres torta
Túros epres torta

A margarint a cukorral és a tojás sárgájával habosra keverem. A tojás fehérjét ...

Mákos guba torta
Mákos guba torta

A kiflit fel kell karikázni. Hideg tejbe keverni a tojássárgáját a vaníliás cukrot é...

Zserbó szelet
Zserbó szelet

Az élesztőt a langyos és enyhén cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez keverjük a vaníliás cukrot ...

PUDINGOS DARÁLT KEKSZ
PUDINGOS DARÁLT KEKSZ

A puha margarint, zsírt jól kikeverjük a vaníliás és porcukorral, majd a tojásokkal. Adunk ...


Legújabb receptek

Egyszerű epres desszert
Egyszerű epres desszert

Az eperpürét én 4-5 nagyobb szem eperből készítem el úgy, hogy ö...


Egyszerű sárgarépás maffinok
Egyszerű sárgarépás maffinok

Melegítsük elő a sütőt 180ºC-ra, és béleljünk ki 12 csésze ...


Fahéjas bundás kenyér Valentin-napra
Fahéjas bundás kenyér Valentin-napra

Egy kis szív alakú sütivágóval kivágjuk a szíveket az állott ...

Legnépszerűbb receptek

Bögrés kevert meggyes pudingos sütemény
Bögrés kevert meggyes pudingos sütemény

A kibögrézett tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és összekeverjü...


Meggyes tejfölös piskóta
Meggyes tejfölös piskóta

A tojásokat, vaníliás cukrot a vajjal összeöntjük és habosra keverjük. ...


Somlói kocka
Somlói kocka

Elkészítjük a piskótákat. A tojásfehérjéket kemény habbá ...

Egyéb Desszertek

Bögrés kevert meggyes pudingos sütemény

Meggyes tejfölös piskóta