Amerikai palacsinta

Beküldve:

Kategória:

Desszertek


Látták: 7357
amerikai palacsinta
2.50 villa 8 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 1 fő részére


Hozzávalók:

0.1 g só
0.3 közepes darab narancs
0.3 közepes darab citrom
3 dkg búzaliszt
0.3 dl tej, 2,8%-os
2 dkg vaj
2 dkg cukor
1 közepes darab tojás
0.3 dkg vaníliás cukor

Amerikai palacsinta elkészítése:

Felverem a tojásfehérjét kemény habnak. Egy másik keverőtálba teszem a tojássárgáját. Adok hozzá kristálycukrot, egy kevés vaníliás cukrot, egy csipet sót, vajat. Habosra keverem habverővel. Amikor kikevertem teszek bele lisztet, adok hozzá tejet és simára keverem ezt is a liszttel együtt. Ekkor már jó sűrű a masszám. Hozzáadom még a reszelt narancs-és citrom héját. Ekkor összekeverem az egészet a felvert tojás fehérjével. Óvatosan lazítom bele a fehérjét, nehogy összetörjön a hab! Ekkor már csak meg kell sütni kevés zsiradékban, serpenyőben, 1-2 perc alatt mindkét oldalát.

Hasonló Desszertek

Madártej
Madártej

Egy nagyobb lábasban a tejet porcukorral, és a vanília cukorral összekeverjük és felforraljuk. A tojás fehé...

Rétes palacsinta
Rétes palacsinta

Az olajat , vizet, ecetet , sót , tojást elkavarjuk , annyi lisztet , hogy kissé kemény tészta legyen. 14-részre ...

Égetett tészta
Égetett tészta

A vajat a vízzel felforralom. Megsózom, majd egyszerre hozzáadom a lisztet, amit gyors mozdulatokkal addig keverek, amí...

Házi csokoládé
Házi csokoládé

A vizet felrakjuk főni, majd forrástól számítva 3 percet után hozzákeverjük a kakaó...

Egyszerű epres desszert
Egyszerű epres desszert

Az eperpürét én 4-5 nagyobb szem eperből készítem el úgy, hogy össze pürésí...

Zserbó szelet
Zserbó szelet

Az élesztőt a langyos és enyhén cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez keverjük a vaníliás cukrot ...


Legújabb receptek

Egyszerű epres desszert
Egyszerű epres desszert

Az eperpürét én 4-5 nagyobb szem eperből készítem el úgy, hogy ö...


Egyszerű sárgarépás maffinok
Egyszerű sárgarépás maffinok

Melegítsük elő a sütőt 180ºC-ra, és béleljünk ki 12 csésze ...


Fahéjas bundás kenyér Valentin-napra
Fahéjas bundás kenyér Valentin-napra

Egy kis szív alakú sütivágóval kivágjuk a szíveket az állott ...

Legnépszerűbb receptek

Bögrés kevert meggyes pudingos sütemény
Bögrés kevert meggyes pudingos sütemény

A kibögrézett tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és összekeverjü...


Somlói kocka
Somlói kocka

Elkészítjük a piskótákat. A tojásfehérjéket kemény habbá ...


Puha sajtos rúd
Puha sajtos rúd

Az élesztőt futtatok kevés langyos tejben és egy kiskanál cukorral. A liszthez adjuk ...

Egyéb Desszertek

Bögrés kevert meggyes pudingos sütemény

Somlói kocka