Póréhagyma krémleves

Beküldve:

Kategória:

Levesek


Látták: 1554
póréhagyma krémleves
3.33 villa 3 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 4 fő részére


Hozzávalók:


2 szár nagyobb póréhagyma (300 g tisztítva)
1 fej nagyobb vöröshagyma (100 g tisztítva)
2 db burgonya (200 g tisztítva)
3 gerezd fokhagyma
1 l zöldség alaplé (leves kockából)
100 g vaj
100 ml főzőtejszín
2 ek étolaj
ízlés szerint só és bor

Póréhagyma krémleves elkészítése:

Megtisztítjuk a zöldségeket. A póréhagymát nagyjából 1 cm es karikákra vágjuk. A póréhagyma zöldebb részét tegyük egy külön tálba és jól mossuk meg.

Ezt a legvégén fogjuk hozzá adni a leveshez. Így szép halványzöld színe lesz a levesünknek.
A hagymát és a burgonyát szeleteljük fel vékonyan. A foghagymát zúzzuk, össze a kés lapjával majd aprítsuk fel.
Miután meg vagyunk a darabolással, az olajt és a vaj felét olvasszuk meg és pirítsuk le a vöröshagymát és a póréhagymát illetve a fokhagymát. Miután elpirultak a hagymák. Adjuk hozzá a vékonyra szeletelt. Ezt is pirítsuk le kissé. Ez után öntsük fel a zöldség alaplével. Fedő alatt addig főzzük, míg a zeller és burgonya puha és törékeny lesz.

Ez után a turmix gépbe szedjük át leves sűrűjét egy szűrő vagy lyukacsos szedőkanál segítségével. A turmixgép űrtartalmától függően töltsük fel negyedig a főző lével.
Turmixolás közben fokozatosan adjuk hozzá a tejszínt a felkockázott vajat és a főző levet. Amennyiben nem fér bele egy körbe az összes leves, akkor osszuk fel több körre. Miután leturmixoltuk a levest, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

Hasonló Levesek

Csípős-savanyú leves
Csípős-savanyú leves

Felkockázzuk a husit. A szezámolajon megpirítjuk kb 3-4 perc alatt, sóval és borssal ízesítjük. ...

Póréhagyma és burgonyaleves
Póréhagyma és burgonyaleves

Ezt a klasszikus burgonya- és póréhagymalevest szuper egyszerű elkészíteni és mindössze fél óra alatt ...

Paradicsom leves
Paradicsom leves

Az olajban megpirítom a lisztet, kicsit pirítom a félbevágott vöröshagymát (nem darabolom fel), ...

Hamburger leves
Hamburger leves

Kuktába szoktam készíteni de lehet normál fazékba is de az több időt vesz ...

Pacal leves
Pacal leves

A konyha kész pacalt meglobbasztjuk. A hagymát és paprikát aprora vágjuk, a murkot a reszelő kicsi ...

Köményes sárgarépa krémleves
Köményes sárgarépa krémleves

A sárgarépát főzzük meg amíg puhák nem lesznek kb. 30 perc. Eközben melegí...


Legújabb receptek

Póréhagyma és burgonyaleves
Póréhagyma és burgonyaleves

Ezt a klasszikus burgonya- és póréhagymalevest szuper egyszerű elkészíteni és mindössze ...


Fehérbabos és kolbászos leves
Fehérbabos és kolbászos leves

Egy nagy edényben pirítsuk meg a kolbászt. Adjuk hozzá a fokhagymát enyhé...


Pacal leves
Pacal leves

A konyha kész pacalt meglobbasztjuk. A hagymát és paprikát aprora vágjuk, a ...

Legnépszerűbb receptek

Habart sóskaleves
Habart sóskaleves

A sóska vastag ereit és szárát kivágják, megmossák, fölforró...


Babgulyás füstölt oldalassal
Babgulyás füstölt oldalassal

A babot enyhén sós vízbe feltesszük főzni, zöldségeket is ...


Pacal leves
Pacal leves

A konyha kész pacalt meglobbasztjuk. A hagymát és paprikát aprora vágjuk, a ...

Egyéb Levesek

Habart sóskaleves

Babgulyás füstölt oldalassal