Zöld paradicsom télire

Beküldve:

Kategória:

Savanyúságok


Látták: 3558
zöld paradicsom télire
5.00 villa 1 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 4 fő részére


Hozzávalók:


2,5 kg zöld paradicsom
1/2 kg vöröshagyma
10 dkg só
1,5 l víz
4 dl 10%-os ecet
5 dkg cukor

Zöld paradicsom télire elkészítése:

A megmosott paradicsomot és a megtisztított hagymát félcentis karikákra vágjuk, jól átkeverjük a sóval, és egy napig lefedve állni hagyjuk. Másnap a nagy lábosban felforraljuk a vizet az ecettel és a cukorral. Amikor már lobogva forr, marékszám adagolva belerakjuk a hagymát-paradicsomot, úgy, hogy mindig megkeverjük, majd megvárjuk a víz újraforrását. Amikor elfogyott a matéria, még egyet rottyanjon, és kész is vagyunk: üvegekbe szedjük, feltöltjük a forró lé maradékával, lezárjuk, fejre állítjuk, töltsön egy napot száraz dunsztban, és mehet a kamrába.

Hasonló Savanyúságok

Ecetes almapaprika
Ecetes almapaprika

A paprikát megmossuk, és alaposan, több vízben kimossuk az üvegeket. A paprikát szépen sorban az ü...

Karfiollal töltött paradicsompaprika
Karfiollal töltött paradicsompaprika

A paradicsompaprikát megmossuk, a csumáját kivágjuk, a magházat eltávolítjuk. A megmosott karfiolt darabokra ...

Csalamádé
Csalamádé

A zöldségeket megmossuk, felszeletelünk, majd a fűszereket ecettel együtt jól összekeverjük és a ...

Céklás káposzta
Céklás káposzta

A káposzta egy sárvaló segítségével apró szeletekre vágjuk, a céklát hámozá...

Sváb kovászos uborka kenyér nélkül
Sváb kovászos uborka kenyér nélkül

Sváb kovászos uborka elkészítési módja nagyon hasonít a hagyományos kovászos uborka ...

Pácolt tojás
Pácolt tojás

Helyezze a tojásokat egy edénybe, öntsük fel hideg vízzel, főzzük meg a tojásokat. ...


Legújabb receptek

Céklás káposzta
Céklás káposzta

A káposzta egy sárvaló segítségével apró szeletekre vágjuk, a cé...


Pácolt tojás
Pácolt tojás

Helyezze a tojásokat egy edénybe, öntsük fel hideg vízzel, főzzük ...


Karfiollal töltött paradicsompaprika
Karfiollal töltött paradicsompaprika

A paradicsompaprikát megmossuk, a csumáját kivágjuk, a magházat eltávolítjuk. ...

Legnépszerűbb receptek

Csalamádé
Csalamádé

A zöldségeket megmossuk, felszeletelünk, majd a fűszereket ecettel együtt jól ö...


Zöld paradicsom télire
Zöld paradicsom télire

A megmosott paradicsomot és a megtisztított hagymát félcentis karikákra vágjuk, jó...


Karfiollal töltött paradicsompaprika
Karfiollal töltött paradicsompaprika

A paradicsompaprikát megmossuk, a csumáját kivágjuk, a magházat eltávolítjuk. ...

Egyéb Savanyúságok

Csalamádé

Zöld paradicsom télire