Zöldség gazpacho

Beküldve:

Kategória: Levesek
Látták: 336
zöldség gazpacho
0.00 villa 0 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 1 fő részére


Hozzávalók:


0.5 g só
8 dkg uborka
8 dkg paradicsom
0.8 dkg zöldpaprika
13 ml olívaolaj
0.1 g fekete bors
2 g friss bazsalikom
40 g zöldhagyma

Zöldség gazpacho elkészítése:

Turmixba teszem kicsumázott paprikát, a meghámozott kígyóuborkát, a hámozott paradicsomot, a felkarikázott újhagymát, zellert, olívaolajat, és ízlés szerint a bazsalikomot vagy a tárkonyt. Megsózom, megborsozom, jégkockát dobok rá, adok hozzá egy kis húslevest vagy paradicsomlevest és összeturmixolom. Kásasűrűségű, jéghideg levest kapok, melyet tálaláskor apró kockára vágott paprikával, paradicsommal, és sült kenyérkockákkal szórok meg.

Hasonló Levesek

Sonkaleves Húsvétra
Sonkaleves Húsvétra

Egy lábosban felhevítjük az olajat a vajjal, a hagymát karikára vágjuk és karamellizáljuk. ...

Babgulyás füstölt oldalassal
Babgulyás füstölt oldalassal

A babot enyhén sós vízbe feltesszük főzni, zöldségeket is hozzátesszük . Kü...

Sütőtök krémleves póréhagyma karikákkal
Sütőtök krémleves póréhagyma karikákkal

A tököt mossuk meg, vágjuk félbe, hámozzuk, daraboljuk apróra, hogy hamar megfőjön. ...

Kukoricaleves
Kukoricaleves

A kukorica csövekről határozott mozdulattal vágjuk le a szemeket. Helyezzük a kukorica szemeket a turmixgé...

Zöldség gazpacho
Zöldség gazpacho

Turmixba teszem kicsumázott paprikát, a meghámozott kígyóuborkát, a hámozott paradicsomot, a felkarikázott ú...

Habart sóskaleves
Habart sóskaleves

A sóska vastag ereit és szárát kivágják, megmossák, fölforrósított olajon, fedő ...


Legújabb receptek

Egyszerű hagymaleves
Egyszerű hagymaleves

A zsírt felolvasztjuk. A hagymát a zsíron üvegesre pirítjuk majd hozzáadjuk ...


Kukoricaleves
Kukoricaleves

A kukorica csövekről határozott mozdulattal vágjuk le a szemeket. Helyezzük a ...


Köményes sárgarépa krémleves
Köményes sárgarépa krémleves

A sárgarépát főzzük meg amíg puhák nem lesznek kb. 30 ...

Legnépszerűbb receptek

Babgulyás füstölt oldalassal
Babgulyás füstölt oldalassal

A babot enyhén sós vízbe feltesszük főzni, zöldségeket is ...


Habart sóskaleves
Habart sóskaleves

A sóska vastag ereit és szárát kivágják, megmossák, fölforró...


Paradicsom leves
Paradicsom leves

Az olajban megpirítom a lisztet, kicsit pirítom a félbevágott vöröshagymá...

Egyéb Levesek

Babgulyás füstölt oldalassal

Habart sóskaleves