Póréhagyma krémleves

Beküldve:

Kategória: Levesek
Látták: 189
póréhagyma krémleves
3.33 villa 3 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 4 fő részére


Hozzávalók:


2 szár nagyobb póréhagyma (300 g tisztítva)
1 fej nagyobb vöröshagyma (100 g tisztítva)
2 db burgonya (200 g tisztítva)
3 gerezd fokhagyma
1 l zöldség alaplé (leves kockából)
100 g vaj
100 ml főzőtejszín
2 ek étolaj
ízlés szerint só és bor

Póréhagyma krémleves elkészítése:

Megtisztítjuk a zöldségeket. A póréhagymát nagyjából 1 cm es karikákra vágjuk. A póréhagyma zöldebb részét tegyük egy külön tálba és jól mossuk meg.

Ezt a legvégén fogjuk hozzá adni a leveshez. Így szép halványzöld színe lesz a levesünknek.
A hagymát és a burgonyát szeleteljük fel vékonyan. A foghagymát zúzzuk, össze a kés lapjával majd aprítsuk fel.
Miután meg vagyunk a darabolással, az olajt és a vaj felét olvasszuk meg és pirítsuk le a vöröshagymát és a póréhagymát illetve a fokhagymát. Miután elpirultak a hagymák. Adjuk hozzá a vékonyra szeletelt. Ezt is pirítsuk le kissé. Ez után öntsük fel a zöldség alaplével. Fedő alatt addig főzzük, míg a zeller és burgonya puha és törékeny lesz.

Ez után a turmix gépbe szedjük át leves sűrűjét egy szűrő vagy lyukacsos szedőkanál segítségével. A turmixgép űrtartalmától függően töltsük fel negyedig a főző lével.
Turmixolás közben fokozatosan adjuk hozzá a tejszínt a felkockázott vajat és a főző levet. Amennyiben nem fér bele egy körbe az összes leves, akkor osszuk fel több körre. Miután leturmixoltuk a levest, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

Hasonló Levesek

Tormakrém leves
Tormakrém leves

1.Készítsük el a zöldségalaplevet. 2. A krumplit pucoljuk meg és kocázzuk fel. 3. A hagymákat ...

Póréhagyma krémleves
Póréhagyma krémleves

Megtisztítjuk a zöldségeket. A póréhagymát nagyjából 1 cm es karikákra vágjuk. ...

Húsleves gazdagon
Húsleves gazdagon

A húst a hártyáitól megszabadítjuk, majd kisebb kockákra vágjuk. A csontot folyó ví...

Sárgabarack krémleves
Sárgabarack krémleves

A barackokat először forrázzuk le, klasszul lejön a bőre és szépen meg lehet há...

Tojásos leves
Tojásos leves

A lisztet kevés olajon megpirítom, ráteszem a vöröshagymát, őrölt köményt majd ...

Paradicsom leves
Paradicsom leves

Az olajban megpirítom a lisztet, kicsit pirítom a félbevágott vöröshagymát (nem darabolom fel), ...


Legújabb receptek

Krém gombaleves
Krém gombaleves

Mossuk meg a gombát egy nagy tál vízben, hogy eltávolítsuk a ...


Sütőtök krémleves póréhagyma karikákkal
Sütőtök krémleves póréhagyma karikákkal

A tököt mossuk meg, vágjuk félbe, hámozzuk, daraboljuk apróra, hogy ...


Sütőtök krémleves
Sütőtök krémleves

1.A sütőtököt meghámozzuk, belsejét kikaparjuk, és apró kockákra vá...

Legnépszerűbb receptek

Babgulyás füstölt oldalassal
Babgulyás füstölt oldalassal

A babot enyhén sós vízbe feltesszük főzni, zöldségeket is ...


Habart sóskaleves
Habart sóskaleves

A sóska vastag ereit és szárát kivágják, megmossák, fölforró...


Gyümölcs leves
Gyümölcs leves

Felteszek 3 liter vizet, majd beleteszem a cukrot, fahéjat, őrölt szegfűszeget. Amikor már ...

Egyéb Levesek

Babgulyás füstölt oldalassal

Habart sóskaleves