A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymát apróra vá...
A sertéskarajt nyitott szeleteléssel (pillangó) 15 dekás adagokra vágjuk, és kicsit megklopfoljuk. A szeleteket kiterítjük, ...
Daráló gépbe a fokhagymát, petrezselymet, édeskömény magokat, és 1/2 csé...
A Tahini őrölt szezámmagból készült paszta, amelyet közel-keleti, é...
Előkészítjük a hozzávalókat. A kancsó aljára öntjü...
A zsírban üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát és ...
A besamel mártáshoz egy edényben kezdd el hevíteni a vajat é...
Az élesztőt a langyos tejbe felfuttatjuk. Használat előtt a vajat és ...
A Pác: A pác hozzávalóit : joghurt, citromlé, citrom héja, ...
A liszteket a sóval és a fűszerekkel együtt egy tálban ö...
