A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymát apróra vá...
A sertéskarajt nyitott szeleteléssel (pillangó) 15 dekás adagokra vágjuk, és kicsit megklopfoljuk. A szeleteket kiterítjük, ...
A tojások sárgáját elkeverjük a búzadarával és ...
A hagymát apróra vágom, olajon megfuttatom, üvegesre párolom, majd hozzá...
A tésztát jól összedolgozzuk és kb. 50 percet kelni hagyjuk, majd 2 centimé...
A kibögrézett tészta hozzávalóit egy tálba tesszük é...
A vízbe elvegyítjük az ecetet. Egy tálba a liszthez hozzá...
A hagymát hámozzuk meg, és vágjuk félbe, majd szeleteljük ...
A vajat a vízzel felforralom. Megsózom, majd egyszerre hozzáadom a lisztet, ...
A főzés előtt legalább öt – hat órával a fü...
