A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymát apróra vá...
A sertéskarajt nyitott szeleteléssel (pillangó) 15 dekás adagokra vágjuk, és kicsit megklopfoljuk. A szeleteket kiterítjük, ...
A húst a hártyáitól megszabadítjuk, majd kisebb kockákra ...
Az avokádót hosszában vágjuk félbe. Vegyük ki a ...
A lisztet kevés olajon megpirítom, ráteszem a vöröshagymát, ő...
Keresztbe félbevágom a paradicsomot, eltávolítom a puha közepét ...
Daráló gépbe a fokhagymát, petrezselymet, édeskömény magokat, és 1/2 csé...
Feltesszük a vizet a cukorral, forráskor beletesszük az apróra vá...
Az olajban megpirítom a lisztet, kicsit pirítom a félbevágott vö...
A hagymát apróra vágom, olajon megfuttatom, üvegesre párolom, majd hozzá...
