A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymát apróra vá...
A sertéskarajt nyitott szeleteléssel (pillangó) 15 dekás adagokra vágjuk, és kicsit megklopfoljuk. A szeleteket kiterítjük, ...
Egy kisebb edénybe össze öntjük a hozzávalókat: a paradicsomlé, citromlé, ...
1. LÉPÉS A csirkemellet hosszában kettévágjuk,majd fóliával ...
A bárányszegyet leforrázzuk, és elválasztjuk a felső bőrétő...
A jól lehűtött darált marhahúst amely minimum 20 % zsírtartalommal ...
Melegítsük elő a sütőt 200°C- ra. 2 tepsit béleljünk ...
A húst hideg vízben felteszem főni, majd mikor felforrt, hozzáadom ...
Lereszeljük és kicsavarjuk az uborkát, és finom hálószitán szű...
Megmosom a káposztát Sót, köménymagot szórok bele Felö...
