Báránycomb édesköménnyel és sárgarépával

Beküldve:

Kategória:

Egytálételek


Látták: 158
báránycomb édesköménnyel sárgarépával
0.00 villa 0 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 7 fő részére


Hozzávalók:

2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 csésze friss petrezselyemlevél
1 evőkanál édesköménymag, zúzott
1/2 csésze édeskömény levelek, plusz több a tálaláshoz
1/2 csésze olívaolaj,
só, frissen őrölt bors
1 báránycomb,
1/2 csésze vörösbor ecet
1/3 csésze méz
4 édeskömény szeletelve 0.5 cm vastagra
16 kis sárgarépa , hámozatlan,

Báránycomb édesköménnyel és sárgarépával elkészítése:

Daráló gépbe a fokhagymát, petrezselymet, édeskömény magokat, és 1/2 csésze édeskömény levelet apróra daraboljuk. Lassan adjunk hozzá 1/4 csésze olaj és folyamatosan keverjük amíg sima nem lesz. Sóval és borssal bőségesen ízesítjük (a keveréknek elég sós ízűnek kell lennie).

Dörzsöljük petrezselyem keveréket az egész bárányra. Tegyük át egy serpenyőbe, fedjük le, és hűtsük le legalább 8 órán keresztül.

Utána vegyük ki és hagyjuk, hogy a bárány szoba-hőmérsékleten üljön 1 órán keresztül.

Az ecetet és mézet forraljuk egy kis serpenyőben, amíg kissé megvastagszik, 8-10 percig. Tegyük félre a mázat.

Előmelegített sütőbe , a maradék zöldségeket egy kis olajjal egy peremes tepsibe rakjuk úgy hogy a közepébe kerüljön a bárány .

Körülbelül 1 óra sütés után kenjük be a mézes mázzal majd még hagyjuk 30 percet sülni.

Tegyük át a bárányt egy vágódeszkára, és hagyjuk pihenni 30 perccet a felvágás előtt .
Tálaljuk bárányt zöldségekkel, tetején édeskömény levéllel.

Hasonló Egytálételek

Csirkekebab
Csirkekebab

1. Vegyünk egy darált csirkét egy tálba, adjunk hozzá gyömbér-fokhagymát és zöld chili ...

Pizza vegán módra
Pizza vegán módra

A liszteket a sóval és a fűszerekkel együtt egy tálban összekeverjük. A langyos édesített ...

Burgonyasaláta fűszeres csirkemellel
Burgonyasaláta fűszeres csirkemellel

A sütőt melegítsük elő 180-190 fokra. A burgonyának tegyünk fel vizet melegedni, ha felforrt, ...

Töltött zsömle reggelire
Töltött zsömle reggelire

Amíg melegszik a sütőd, addig szeleteld fel apróra a sonkát, a sajtot, majd belezd ki ...

Mustáros -mézes csirke
Mustáros -mézes csirke

Egy tálat, amibe belefér a hús, kikenjük zsírral vagy olajjal. A fűszeres lisztbe beleforgatjuk ...

Őzgerinc formában sütött karfiol
Őzgerinc formában sütött karfiol

A rózsáira szedett karfiolt 5-6 percig előfőzzük, hideg vízzel lehűtjük. Egy kö...


Legújabb receptek

Vörös bab rizs körettel
Vörös bab rizs körettel

Alaposan öblítsük le a babot víz alatt, majd hagyjuk a vízbe 2-3 ó...


Báránycomb édesköménnyel és sárgarépával
Báránycomb édesköménnyel és sárgarépával

Daráló gépbe a fokhagymát, petrezselymet, édeskömény magokat, és 1/2 csésze édeskö...


FŰSZERES CSIRKE
FŰSZERES CSIRKE

1. Áztassuk a csirkét a tejben 15-30 percig, majd öblítsük le jól. 2. Keverjü...

Legnépszerűbb receptek

Bakonyi sertéskaraj
Bakonyi sertéskaraj

A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymá...


Egyszerű pityoka tokány
Egyszerű pityoka tokány

A szalonnát apró darabokra vágom majd egy nagyobb edénybe megpirítom. Amikor kisü...


Fűszeres tarja sült hagymával
Fűszeres tarja sült hagymával

A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az ...

Egyéb Egytálételek

Bakonyi sertéskaraj

Egyszerű pityoka tokány