A citromokat leforrázzuk, majd hagyjuk benne állni kb. 30 percet. Vékonyan meghámozzuk, úgy, hogy minél kevesebb fehé...
A tésztát jól összedolgozzuk és kb. 50 percet kelni hagyjuk, majd 2 centiméter vastagra nyújtjuk és egy ...
Egy nagyobb tepsit kenjünk meg vajjal, a tepsi legalább akkora legyen, hogy egy rétegbe férjen el ...
Apróra vágjuk a petrezselymet és a fokhagymagerezdeket pépesítjük. Adjuk ...
Előkészítünk egy serpenyőt, amit olajjal vagy vajjal kikenünk. ...
A burgonyákat megmossuk, és sós vízben megfőzzük. Hagyjuk kihű...
A zsírban üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát és ...
A jól lehűtött darált marhahúst amely minimum 20 % zsírtartalommal ...
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd pihentetjük a hűtő...
A lisztet kitöltjük egy tálba, közepébe mélyedés ...
Tojásokat külön felverem, majd összepoharazom a hozzávalókat és kerek ...
