A citromokat leforrázzuk, majd hagyjuk benne állni kb. 30 percet. Vékonyan meghámozzuk, úgy, hogy minél kevesebb fehé...
A tésztát jól összedolgozzuk és kb. 50 percet kelni hagyjuk, majd 2 centiméter vastagra nyújtjuk és egy ...
Egy nagyobb tepsit kenjünk meg vajjal, a tepsi legalább akkora legyen, hogy egy rétegbe férjen el ...
A tészta elkészítése: A 7 darab tojássárgáját ...
Kevés olajon az apróra vágott hagymát és gombát megpirí...
Felverem a tojásfehérjét kemény habnak. Egy másik keverőtá...
Helyezze a tojásokat egy edénybe, öntsük fel hideg vízzel, fő...
Melegítsük elő a sütőt 180ºC-ra, és béleljünk ki 12 ...
A vajat a sóval és 1 dl vízzel felforraljuk, hozzáadjuk a lisztet, é...
Az élesztőt a langyos és enyhén cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez keverjü...
Használat előtt legalább egy órán át áztassuk a nyársat ...
