Kapucsínó szelet

Beküldve: 2019.02.14

Kategória:

Desszertek

Látták: 4008
kapucsínó szelet

Elkészítési idő: 90 perc

Mennyiség: 4 fő részére

Hozzávalók:

A tésztához:
6 db tojás
6 evőkanál porcukor
fél csomag sütőpor
6 evőkanál finomliszt
1 dl napraforgó olaj
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
A krémhez:
6 dl tej
2 tasak tejszínízű pudingpor
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 evőkanál őrölt kávé (csapott)
A díszítéshez:
3 evőkanál csokoládédara (vagy reszelék)
(a tepsi mérete 25 x 30 cm)

Kapucsínó szelet elkészítése:

A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük. A sütőport és a kakaóport elvegyítjük a liszttel, majd az étolajjal együtt a tojásos masszához keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a tésztához adjuk. A tésztát kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

A krémhez a tejben felfőzzük a pudingport, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt pudinggal összevegyítjük. A krémet kettévesszük. Az egyik felébe belekeverjük a kakaóport és az őrölt kávét.

A megsült tésztára először a fehér krémet, majd a barnát kenjük. A tetejét tortadarával vagy reszelt csokoládéval megszórjuk.