A bárányszegyet leforrázzuk, és elválasztjuk a felső bőrétő...
A 10 dkg zsírt felforraljuk 1 dl vízzel, csipet sóval és csipet cukorral. ...
A zsírt egy nagyobb edénybe felteszem majd hozzá adom az apróra ...
A megtisztított, kockára vágott krumplit sós vízben megfőzö...
1. lépés Helyezze a chorizo-t, a kenyeret, a fokhagymát és az ízesí...
A húst hideg vízben felteszem főni, majd mikor felforrt, hozzáadom ...
1. A tészta elkészítése: Keverjük össze a fenti öt összetevő...
Használat előtt legalább egy órán át áztassuk a nyársat ...
