1. Áztassuk a csirkét a tejben 15-30 percig, majd öblítsük le jó...
A bárányszegyet leforrázzuk, és elválasztjuk a felső bőrétő...
A tészta hozzávalóit összedolgozom, és sima lágy tésztát ...
A zsírt egy nagyobb edénybe felteszem majd hozzá adom az apróra ...
Adja hozzá a lime levet, agávé szirupot, a mentalevelet, a lime héjá...
A tejet a kikapart vanília béllel vagy a vaníliás cukorral ...
A krémsajtot a tortillára kenjük kb 0.5 cm vastagon majd rétesesen ...
A húst hideg vízben felteszem főni, majd mikor felforrt, hozzáadom ...
