Az élesztőt elkeverjük a hideg tejben, majd az összes többi hozzá...
A bárányszegyet leforrázzuk, és elválasztjuk a felső bőrétő...
A zöldségeket feltesszük főni , a hagyma és a savanyú uborka ...
Egy közepes tálban, habverővel balzsamecetet, citromlevet, olívaolajat, Dijon mustárt, ...
1. Melegítsük az olívaolajat és a 20 g vajat egy nagy serpenyőben ...
A céklákat megmossuk, meghámozzuk és vastagabb karikákra vágjuk. Felö...
Az olajban megpirítom a lisztet, kicsit pirítom a félbevágott vö...
Elkészítjük az öntetet: a majonézt elkeverjük a zúzott ...
