Szárazbab főzelék

Beküldve:

Kategória: Főzelékek
Látták: 416
szárazbab főzelék
0.00 villa 0 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 4 fő részére


Hozzávalók:

40 dkg tarka- vagy fehér bab
1 dl tejföl
2 db babérlevél
5 dkg liszt
1 gerezd fokhagyma
1 kicsi vöröshagyma
só, ecet, cukor, pirospaprika, olaj

Szárazbab főzelék elkészítése:

A babot előző este váltott vízben, többször megmossuk, majd hideg vízbe beáztatjuk. Másnap leszűrjük, majd annyi hideg vízzel tesszük fel főni, hogy ellepje. Ha a víz felforrt megsózzuk és beletesszük a babérlevelet. Puhára főzzük, közben az elpárolgott vizet pótoljuk. Elkészítjük a rántást: az olajat felforrósítjuk, beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a lisztet, melyet fehéredésig pirítunk, végül belekeverjük a lereszelt fokhagymát. Levesszük a tűzről, meghintjük egy kevés pirospaprikával, elkeverjük, és felengedjük egy pohár hideg vízzel. A rántással besűrítjük a főzeléket, és újra felforraljuk. Kevés ecettel és cukorral ízesítjük. A végén hozzákeverjük a tejfölt. Víz helyett füstölt hús főzőlevét is használhatjuk, finomabb ízű lesz tőle a főzelék, de ebben az esetben vigyázzunk a sózással, mert a füstölt lé eleve sós.

Hasonló Főzelékek

Borsó főzelék
Borsó főzelék

1.Áztassa a borsót egy éjszakán át. 2. Engedje le a vizet, majd távolítsa el a söté...

Babfőzelék egyszerűen
Babfőzelék egyszerűen

A hagymát, a paprikát és a zellert apróra szeleteljük és kevés olajon dinsztelni kezdjük. ...

Sárgarépa főzelék
Sárgarépa főzelék

1 Egy nagyobb edényben közepes lángon, vajban kb. 5 percig pirítsuk a hagymát . 2 Hámozzuk meg és ...

Kelkáposzta főzelék
Kelkáposzta főzelék

Megmosom a káposztát Sót, köménymagot szórok bele Felöntöm kevés vízzel ...

Karalábéfőzelék
Karalábéfőzelék

A karalábét hámozd meg , és vágd körülbelül egycentis hasábokra. Hevítsd fel ...

Szárazbab főzelék
Szárazbab főzelék

A babot előző este váltott vízben, többször megmossuk, majd hideg vízbe beáztatjuk. Má...


Legújabb receptek

Borsó főzelék
Borsó főzelék

1.Áztassa a borsót egy éjszakán át. 2. Engedje le a vizet, majd távolítsa ...


Sárgarépa főzelék
Sárgarépa főzelék

1 Egy nagyobb edényben közepes lángon, vajban kb. 5 percig pirítsuk a hagymát . 2 ...


Babfőzelék egyszerűen
Babfőzelék egyszerűen

A hagymát, a paprikát és a zellert apróra szeleteljük és kevés ...

Legnépszerűbb receptek

Kelkáposzta főzelék
Kelkáposzta főzelék

Megmosom a káposztát Sót, köménymagot szórok bele Felöntöm ...


Zöldbabfőzelék egyszerűen
Zöldbabfőzelék egyszerűen

Tegyük fel főni a zöldbabot! Ha puha lett, készítsünk rá...


Sütőtök főzelék sajttal
Sütőtök főzelék sajttal

A megmosott megtisztított sütőtököt lereszelve az olvadt margarinon megfuttatjuk, majd enyhé...

Egyéb Főzelékek

Kelkáposzta főzelék

Zöldbabfőzelék egyszerűen