Krém gombaleves

Beküldve:

Kategória: Levesek
Látták: 166
krém gombaleves
0.00 villa 0 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 4 fő részére


Hozzávalók:

250 g gomba
1 evőkanál vaj
1 apróra vágott hagyma
2-3 fokhagyma gerezd, darált
1 evőkanál liszt
1 csésze víz
3/4 csésze tej
Só ízlés szerint
Szárított kakukkfű vagy friss korianderlevelek (koriander) díszítéshez

Krém gombaleves elkészítése:

Mossuk meg a gombát egy nagy tál vízben, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket. Szárítsuk meg őket konyharuhával. Ha a gombák külső héja túl szennyezett, akkor mosás után húzzuk le őket, különben nem kell hámozni.

Melegítsük a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és pirítsuk, amíg halványbarnává nem válik. Adjunk hozzá darált fokhagymát és pároljuk néhány másodpercig.

Adjunk hozzá a szeletelt gombát és a sót.
Főzzük őket, amíg lágyak nem lesznek, gyakran keverjük össze.
Amikor majdnem minden víz elpárolog, kiveszünk 2-3 evőkanál gombát és félre tesszük.
Adjuk hozzána lisztet.
Keverjük össze és főzzük egy percig.
Adjuk hozzá a vizet és folyamatosan keverjük.
Adjunk hozzá tejet, alaposan keverjük meg, és közepes lángon forraljuk. Főzzük kb. 5-6 percig.
Távolítsa el az edényt a lángtól és hagyjuk lehűlni kb. 5–7 percig. Keverjük össze turmixszal, amíg sima nem lesz.

Forraljuk körülbelül 2-3 percig, vagy amíg a kívánt állagot nem kapjuk.
Találáskor adjuk hozza a félretett gombákat és a tejszínt, díszítsük korianderlevelekkel vagy szárított kakukkfűvel. A legjobb gombaleves krém készen áll az ízlelőbimbók örömére.

Hasonló Levesek

Zöldség gazpacho
Zöldség gazpacho

Turmixba teszem kicsumázott paprikát, a meghámozott kígyóuborkát, a hámozott paradicsomot, a felkarikázott ú...

Köményes sárgarépa krémleves
Köményes sárgarépa krémleves

A sárgarépát főzzük meg amíg puhák nem lesznek kb. 30 perc. Eközben melegí...

Csípős-savanyú leves
Csípős-savanyú leves

Felkockázzuk a husit. A szezámolajon megpirítjuk kb 3-4 perc alatt, sóval és borssal ízesítjük. ...

Kukoricaleves
Kukoricaleves

A kukorica csövekről határozott mozdulattal vágjuk le a szemeket. Helyezzük a kukorica szemeket a turmixgé...

Tormakrém leves
Tormakrém leves

1.Készítsük el a zöldségalaplevet. 2. A krumplit pucoljuk meg és kocázzuk fel. 3. A hagymákat ...

Gyümölcs leves
Gyümölcs leves

Felteszek 3 liter vizet, majd beleteszem a cukrot, fahéjat, őrölt szegfűszeget. Amikor már a víz forrá...


Legújabb receptek

Kukoricaleves
Kukoricaleves

A kukorica csövekről határozott mozdulattal vágjuk le a szemeket. Helyezzük a ...


Köményes sárgarépa krémleves
Köményes sárgarépa krémleves

A sárgarépát főzzük meg amíg puhák nem lesznek kb. 30 ...


Krém gombaleves
Krém gombaleves

Mossuk meg a gombát egy nagy tál vízben, hogy eltávolítsuk a ...

Legnépszerűbb receptek

Babgulyás füstölt oldalassal
Babgulyás füstölt oldalassal

A babot enyhén sós vízbe feltesszük főzni, zöldségeket is ...


Habart sóskaleves
Habart sóskaleves

A sóska vastag ereit és szárát kivágják, megmossák, fölforró...


Paradicsom leves
Paradicsom leves

Az olajban megpirítom a lisztet, kicsit pirítom a félbevágott vöröshagymá...

Egyéb Levesek

Babgulyás füstölt oldalassal

Habart sóskaleves