Tökös zsemle

Beküldve: 2019.11.05

Kategória:

Előételek

Látták: 1670
tökös zsemle

Elkészítési idő: 60 perc

Mennyiség: 4 fő részére

Hozzávalók:

40 dkg finomliszt,
2 kávéskanál só,
2 dkg friss élesztő,
1 teás kanál cukor,
120 ml tej,
10 dkg sült sütőtök,
20 g olaj,
1 egész tojás.

Tökös zsemle elkészítése:

Sütőtök püré: Sütőt előmelegítjük 200 fokra. A tököt darabokra vágjuk, magját kikaparjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Héjastól 20 dkg, 45 percig sütjük, kivesszük a sütőből, és kb negyedórát hagyjuk hűlni. Héját eltávolítjuk, és villával pürésítjük.

Az átszitált liszthez hozzáadjuk sót, belemorzsoljuk az élesztőt, rá a cukrot, langyos tejet, olajat, kihűtött, átpasszírozott tököt, tojást.

Kidagasztjuk és duplájára kelesztjük kb. 40 perc.

Lisztezett felületen 8 egyenlő részre osztjuk és zsemlét formázunk. Olló segítségével 6 helyen bevágjuk, kicsit megnyomkodjuk, hogy laposabb legyen. Szárának egy-egy félbevágott diót dugunk a közepébe, vagy 5 szem tökmagot csillag alakban elhelyezünk.

Tepsin kelesztjük kb. 30 percet.

Sütőt előmelegítjük 210 fokra, aljába egy edénybe 1 dl vizet teszünk.

A megkelt tököket vízzel lepermetezzük, és 15-20 perc alatt pirosra sütjük.

Jó étvágyat!

Receptek

Twitter megosztas

elkuldom a baratomnak

recept kinyomtatasa

Hasonló Előételek

Füstölt lazacos töltött tojás

Füstölt lazacos töltött tojás

A tojásokat keményre főzzük és meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, és óvatosan eltávolí...

Töltött sonkatekercsek

Töltött sonkatekercsek

A keményre főtt tojásokat apróra törjük villával és hozzákeverjük a tö...

Leveles tésztában sült virsli

Leveles tésztában sült virsli

A leveles tésztát kiterítjük 5-6db virslit ráhelyezünk, megkenjük 3 evőkanál mustá...

Pestos csavart rudak

Pestos csavart rudak

Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra. Hajtsuk le a leveles tésztát enyhén lisztezett felületre. ...

Mexikói csirkés szendvics

Mexikói csirkés szendvics

1. LÉPÉS Melegítse a sütőt 375 ° F-ra. 2. LÉPÉS Keverje összes a töltőanyagot, kivé...

Vegán leveles tészta tepsibe

Vegán leveles tészta tepsibe

A sütőt melegítsd elő 190 fokra. Egy tepsit vékonyan locsolj meg olívaolajjal. A leveles tésztá...

Legújabb receptek

Grillezett őszibarackos nyárs, bazsalikom-jalapeno mártással

Grillezett őszibarackos nyárs, bazsalikom-jalapeno mártással

Használat előtt legalább egy órán át áztassuk a nyársat vízbe. ...

Tojás tekercs gyerekeknek

Tojás tekercs gyerekeknek

Habverővel összekeverjük a tojást, vizet, sót és borsot. Egy tapadásmentes serpenyő...

ROPOGÓS BROKKOLIS PARMEZÁNOS POGÁCSA

ROPOGÓS BROKKOLIS PARMEZÁNOS POGÁCSA

Melegítsük elő a sütőt 200°C- ra. 2 tepsit béleljünk ki sü...

Legnépszerűbb receptek

Mexikói csirkés szendvics

Mexikói csirkés szendvics

1. LÉPÉS Melegítse a sütőt 375 ° F-ra. 2. LÉPÉS Keverje összes a ...

Sajtkrémes háromszögek

Sajtkrémes háromszögek

A tészta hozzávalóit összedolgozom, és sima lágy tésztát dagasztok belő...

Leveles tésztában sült virsli

Leveles tésztában sült virsli

A leveles tésztát kiterítjük 5-6db virslit ráhelyezünk, megkenjük 3 ...

Egyéb Előételek