Tökös zsemle

Beküldve:

Kategória: Előételek
Látták: 47
tökös zsemle
0.00 villa 0 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 4 fő részére


Hozzávalók:

40 dkg finomliszt,
2 kávéskanál só,
2 dkg friss élesztő,
1 teás kanál cukor,
120 ml tej,
10 dkg sült sütőtök,
20 g olaj,
1 egész tojás.

Tökös zsemle elkészítése:

Sütőtök püré: Sütőt előmelegítjük 200 fokra. A tököt darabokra vágjuk, magját kikaparjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Héjastól 20 dkg, 45 percig sütjük, kivesszük a sütőből, és kb negyedórát hagyjuk hűlni. Héját eltávolítjuk, és villával pürésítjük.

Az átszitált liszthez hozzáadjuk sót, belemorzsoljuk az élesztőt, rá a cukrot, langyos tejet, olajat, kihűtött, átpasszírozott tököt, tojást.

Kidagasztjuk és duplájára kelesztjük kb. 40 perc.

Lisztezett felületen 8 egyenlő részre osztjuk és zsemlét formázunk. Olló segítségével 6 helyen bevágjuk, kicsit megnyomkodjuk, hogy laposabb legyen. Szárának egy-egy félbevágott diót dugunk a közepébe, vagy 5 szem tökmagot csillag alakban elhelyezünk.

Tepsin kelesztjük kb. 30 percet.

Sütőt előmelegítjük 210 fokra, aljába egy edénybe 1 dl vizet teszünk.

A megkelt tököket vízzel lepermetezzük, és 15-20 perc alatt pirosra sütjük.

Jó étvágyat!

Hasonló Előételek

Töltött sonkatekercsek
Töltött sonkatekercsek

A keményre főtt tojásokat apróra törjük villával és hozzákeverjük a tö...

Klasszikus lángos
Klasszikus lángos

Langyos tejben keverjük el a cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és 10 perc alatt hagyjuk felfutni. Szitáljunk ...

Sajtkrémes háromszögek
Sajtkrémes háromszögek

A tészta hozzávalóit összedolgozom, és sima lágy tésztát dagasztok belőle.Félre teszem ,é...

Tepsis melegszendvics
Tepsis melegszendvics

A kenyérszeleteket a kivajazott tepsiben rakjuk úgy, hogy fedjék kicsit egymást, soronként más-más hozzá...

Leveles tésztában sült virsli
Leveles tésztában sült virsli

A leveles tésztát kiterítjük 5-6db virslit ráhelyezünk, megkenjük 3 evőkanál mustá...

Húsvéti sonka főzés
Húsvéti sonka főzés

A főzés előtt legalább öt – hat órával a füstölt sonkát langyos ví...


Legújabb receptek

Tökös zsemle
Tökös zsemle

Sütőtök püré: Sütőt előmelegítjük 200 fokra. A tö...


Töltött sonkatekercsek
Töltött sonkatekercsek

A keményre főtt tojásokat apróra törjük villával és hozzá...


Spanyol omlett -tortilla
Spanyol omlett -tortilla

A hagymát hámozzuk meg, és vágjuk félbe, majd szeleteljük fel vé...

Legnépszerűbb receptek

Sajtkrémes háromszögek
Sajtkrémes háromszögek

A tészta hozzávalóit összedolgozom, és sima lágy tésztát dagasztok belő...


Tortilla tekercs
Tortilla tekercs

Elkészítjük az öntetet: a majonézt elkeverjük a zúzott fokhagymával, ...


Leveles tésztában sült virsli
Leveles tésztában sült virsli

A leveles tésztát kiterítjük 5-6db virslit ráhelyezünk, megkenjük 3 ...

Egyéb Előételek

Sajtkrémes háromszögek

Tortilla tekercs