Lasagne

Beküldve:

Kategória: Egytálételek
Látták: 243
lasagne
5.00 villa 1 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 6 fő részére


Hozzávalók:

12 db lasagne lap

500 g darált marha hús

400 g paradicsompüré

fél szár szárzeller

1 közepes sárgarépa

1 l zöldségalaplé

3-5 ek olívaolaj

1 fej kis hagyma

2-3 gerezd fokhagyma

só, bors, oregano és bazsalikom (szárított)

200 g jól reszelhető keményebb sajt

Besamelhez (nem kötelező):

1 ek puha, de nem olvadt vaj

1 ek liszt

250 ml tej

ízesítéshez: só, bors, szerecsendió

Lasagne elkészítése:

A hagymát apróra vágom, olajon megfuttatom, üvegesre párolom, majd hozzáadom a darált húst és megpirítom. Hozzáadom az apróra vágott szárzellert, sárgarépát és áttört fokhagymát, majd felöntöm a paradicsompürével, sózom, borsozom és fűszerezem az oreganóval és a bazsalikommal. Alacsony hőmérsékleten, gyakran kevergetve főzöm, időnként felöntöm egy kevés alaplével.

A besamelhez a vajat egy serpenyőben melegítem, vigyázva, hogy ne égjen meg. belekeverem a lisztet és nagyon alacsony hőmérsékleten pirítom. Amikor habzik hozzáöntöm a tejet és összeforralom még 2 percig. Végül sózom, borsozom és egy kevés szerecsendiót is teszek hozzá.

Most jöhet a rétegelés, tésztával indul, majd jöhet a ragu, majd tészta, míg a ragu, vagy a tészta el nem fogy. Amennyiben készítesz hozzá besamelt is (ami nem kötelező), akkor most jöhet a tetejére. Ráreszeljük a tetejére a sajtot, végül az egészet 200 fokon 40 perc alatt összesütöm.

Hasonló Egytálételek

Csirkekebab
Csirkekebab

1. Vegyünk egy darált csirkét egy tálba, adjunk hozzá gyömbér-fokhagymát és zöld chili ...

Grillezett csirkemell és sajt
Grillezett csirkemell és sajt

A csirkemellet felszeletelem a pácba alaposan megforgatom és egy éjszakát állni hagyom. Grill lapon magas fokozaton 5-6 percig ...

Mustáros -mézes csirke
Mustáros -mézes csirke

Egy tálat, amibe belefér a hús, kikenjük zsírral vagy olajjal. A fűszeres lisztbe beleforgatjuk ...

Mozzarellával,baconnel töltött csirkemell baconös zöldbabbal
Mozzarellával,baconnel töltött csirkemell baconös zöldbabbal

A ceruzababot megmossuk végeit levágjuk, 5 percre sós forrásban lévő vízbe dobjuk majd jéghideg ...

Pizza vegán módra
Pizza vegán módra

A liszteket a sóval és a fűszerekkel együtt egy tálban összekeverjük. A langyos édesített ...

Édes-csípős csirke
Édes-csípős csirke

Helyezze a csirke darabokat egy tányérra, és ízlés szerint ízesítse sóval és borssal. Kukoricakeményí...


Legújabb receptek

Sült tőkehal chorizo , spárga és paprika
Sült tőkehal chorizo , spárga és paprika

1. lépés Helyezze a chorizo-t, a kenyeret, a fokhagymát és az ízesítőket ...


Citrusos hal paprikás kuszkusszal
Citrusos hal paprikás kuszkusszal

Egy kisebb edénybe beletesszük a 2 evőkanál extraszűz olívaolajat, petrezselymet, 1 citrom ...


Gomba ragu puliszkával
Gomba ragu puliszkával

Az olajat egy serpenyőben közepes lángon melegítem, majd hozzá adom a mogyoró...

Legnépszerűbb receptek

Bakonyi sertéskaraj
Bakonyi sertéskaraj

A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymá...


Fűszeres tarja sült hagymával
Fűszeres tarja sült hagymával

A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az ...


Spenóttal töltött fasírt (stefánia szelet)
Spenóttal töltött fasírt (stefánia szelet)

A darált sertéshúst, az apróra fölvágott vöröshagymát é...

Egyéb Egytálételek

Bakonyi sertéskaraj

Fűszeres tarja sült hagymával