A megtisztított, kockára vágott krumplit sós vízben megfőzö...
A bárányszegyet leforrázzuk, és elválasztjuk a felső bőrétő...
A hagymát apróra vágom, olajon megfuttatom, üvegesre párolom, majd hozzá...
Amíg melegszik a sütőd, addig szeleteld fel apróra a sonká...
A zöldségeket feltesszük főni , a hagyma és a savanyú uborka ...
A hagymát apróra vágom, olajon megfuttatom, üvegesre párolom, majd hozzá...
Egy tálat, amibe belefér a hús, kikenjük zsírral vagy ...
Daráló gépbe a fokhagymát, petrezselymet, édeskömény magokat, és 1/2 csé...
