Karaj dijoni mustáros krémmartássl

Beküldve: 2020.08.17

Kategória:

Egytálételek

Látták: 10126
karaj dijoni mustáros krémmartássl

Elkészítési idő: 40-50 perc

Mennyiség: 4 fő részére

Hozzávalók:

4 csont nélküli karaj
só és bors, ízlés szerint
2 evőkanál vaj
2 teáskanál olaj

dijon mustáros tejszínes szósz:

1 evőkanál vaj
2 teáskanál darált fokhagyma
1 csésze alaplé vagy 1 leveskocka
2 evőkanál dijon mustár
1 csésze tejszín
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál fekete bors

Karaj dijoni mustáros krémmartássl elkészítése:

Melegítse elő a sütőt .
Bőségesen fűszerezze a sóval és borssal a karaj mindkét oldalát.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon megolvasztja a vajat, tegyen olajat is a a serpenyőbe.
Tegye a karajt a serpenyőbe, és mindkét oldalán süsse 2-3 percig. Helyezze egy tányérra, és takarja le a húst, hogy melegen maradjon.

A szósz elkészítéséhez :

Adjon hozzá vajat a serpenyőbe, olvadás után keverje bele a fokhagymát.
Amikor a fokhagyma megpirult adja hozzá az alaplevet, a dijon mustárt, majd tejszínt. Keverje hozzá a sót és a borsot.
Tegye vissza a karaj szeleteket a serpenyőbe, kanállal öntse rá a szósz egy részét a szeletekre, majd helyezze át a sütőbe.
Süsse 10 percig. Kanalazza a serpenyőből a szószt a karajra. Süsse még 10-15 percig, amíg a sertéshús át nem főzött, és a mártás megvastagodott.
Megszórja fekete borssal és friss fűszernövényekkel, ha szükséges, és tálaljuk.

Receptek

Hasonló Egytálételek

Húspogácsa

Előkészítünk egy serpenyőt, amit olajjal vagy vajjal kikenünk. A darált húst 5 egyenlő ...

Töltött paprika

Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsünk kb. 1 evőkanál olívaolajat, adjunk hozzá a ...

Vörös bab rizs körettel

Alaposan öblítsük le a babot víz alatt, majd hagyjuk a vízbe 2-3 órát könnyebben ...

Töltött káposzta

A zsírban üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát és belerakjuk a kukorica darát. Egy ...

Spenóttal töltött fasírt (stefánia szelet)

A darált sertéshúst, az apróra fölvágott vöröshagymát és fokhagymát, 1 evő...

Serpenyős Pizza

Keverjetek össze mind a 4 alapanyagot (tejfölet, majonézet, tojást, lisztet) amíg egy sima, híg tésztá...

Legújabb receptek

Fűszeres burgonya és borsó egytálétel

Melegítsük az olajat egy közepes serpenyőben vagy fedéllel ellátott fazé...

Házi fűszeres csirke

A csirkét fel szeleteljük apró darabokra, berakjuk a fűszerezett írónkba állni 30-40 ...

Csirke gyros

1. LÉPÉS A csirkemellet hosszában kettévágjuk,majd fóliával letakarjuk, és ...

Legnépszerűbb receptek

Egyszerű pityoka tokány

A szalonnát apró darabokra vágom majd egy nagyobb edénybe megpirítom. Amikor kisü...

Bakonyi sertéskaraj

A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymá...

Fűszeres tarja sült hagymával

A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az ...