Karaj dijoni mustáros krémmartássl

Beküldve: 2020.08.17

Kategória:

Egytálételek

Látták: 10735
karaj dijoni mustáros krémmartássl

Elkészítési idő: 40-50 perc

Mennyiség: 4 fő részére

Hozzávalók:

4 csont nélküli karaj
só és bors, ízlés szerint
2 evőkanál vaj
2 teáskanál olaj

dijon mustáros tejszínes szósz:

1 evőkanál vaj
2 teáskanál darált fokhagyma
1 csésze alaplé vagy 1 leveskocka
2 evőkanál dijon mustár
1 csésze tejszín
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál fekete bors

Karaj dijoni mustáros krémmartássl elkészítése:

Melegítse elő a sütőt .
Bőségesen fűszerezze a sóval és borssal a karaj mindkét oldalát.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon megolvasztja a vajat, tegyen olajat is a a serpenyőbe.
Tegye a karajt a serpenyőbe, és mindkét oldalán süsse 2-3 percig. Helyezze egy tányérra, és takarja le a húst, hogy melegen maradjon.

A szósz elkészítéséhez :

Adjon hozzá vajat a serpenyőbe, olvadás után keverje bele a fokhagymát.
Amikor a fokhagyma megpirult adja hozzá az alaplevet, a dijon mustárt, majd tejszínt. Keverje hozzá a sót és a borsot.
Tegye vissza a karaj szeleteket a serpenyőbe, kanállal öntse rá a szósz egy részét a szeletekre, majd helyezze át a sütőbe.
Süsse 10 percig. Kanalazza a serpenyőből a szószt a karajra. Süsse még 10-15 percig, amíg a sertéshús át nem főzött, és a mártás megvastagodott.
Megszórja fekete borssal és friss fűszernövényekkel, ha szükséges, és tálaljuk.

Receptek

Hasonló Egytálételek

Házi fűszeres csirke

A csirkét fel szeleteljük apró darabokra, berakjuk a fűszerezett írónkba állni 30-40 percet . Ezután bepaní...

Csirkecombok zöldségkörettel

Mielőtt elkészíted az ételt, előző este be kell pácolni a csirke combokat. A combokat jó...

Báránycomb édesköménnyel és sárgarépával

Daráló gépbe a fokhagymát, petrezselymet, édeskömény magokat, és 1/2 csésze édeskömény levelet apró...

Töltött paprika

Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsünk kb. 1 evőkanál olívaolajat, adjunk hozzá a ...

Kocsonya

A húsokat alaposan megtisztítsuk, előző este vízbe áztatjuk (a szőrszálakat le kell perzselni). Feldaraboljuk é...

Sörben sült csülök snidlinges burgonyával

A csülköket mossuk meg(ha kell kicsit perzseljük meg) és rakjuk egy nagyobb fazékba. Engedjünk ...

Legújabb receptek

Fűszeres burgonya és borsó egytálétel

Melegítsük az olajat egy közepes serpenyőben vagy fedéllel ellátott fazé...

Házi fűszeres csirke

A csirkét fel szeleteljük apró darabokra, berakjuk a fűszerezett írónkba állni 30-40 ...

Csirke gyros

1. LÉPÉS A csirkemellet hosszában kettévágjuk,majd fóliával letakarjuk, és ...

Legnépszerűbb receptek

Egyszerű pityoka tokány

A szalonnát apró darabokra vágom majd egy nagyobb edénybe megpirítom. Amikor kisü...

Bakonyi sertéskaraj

A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymá...

Fűszeres tarja sült hagymával

A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az ...