Bárányszegy töltve

Beküldve:

Kategória: Egytálételek
Látták: 155
bárányszegy töltve
0.00 villa 0 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 4 fő részére


Hozzávalók:

fél bárányszegy
báránymáj vagy csirkemáj
2 tojás
2 zsemle
1 db vöröshagyma

bors
2 csomag petrezselyem zöldje
2 evőkanál zsír

Bárányszegy töltve elkészítése:

A bárányszegyet leforrázzuk, és elválasztjuk a felső bőrétől(kézzel a legegyszerűbb), ide tesszük a tölteléket.
A hagymát lereszeljük és üvegesre pároljuk. Rátesszük a húsdarálón átdarált májat, a felvert tojásokat, a beáztatott zsemléket, sózzuk, borsozzuk és két csomag zöldpetrezselymet vágunk közé.
A nyílást megtöltjük a fenti húskeverékkel, majd bevarrjuk, hogy sütés közben ne folyjon ki. A tepsibe kevés vizet öntünk alá, lefóliázzuk, és így pároljuk, míg megpuhul. A fóliát levéve zsírral kenegetve pirosra sütjük.

Hasonló Egytálételek

Spagetti másként
Spagetti másként

A spagettit lobogó forró vízben tedd fel főni. A csirkemellet vágd fel kockákra, és a vaj-olaj ...

Egyszerű pityoka tokány
Egyszerű pityoka tokány

A szalonnát apró darabokra vágom majd egy nagyobb edénybe megpirítom. Amikor kisül egy kicsi a ...

Kocsonya
Kocsonya

A húsokat alaposan megtisztítsuk, előző este vízbe áztatjuk ( a szőrszálakat le kell perzselni). Feldaraboljuk é...

Görög lepény
Görög lepény

A hozzávalókat elkeverve, sütőpapírral bélelt tepsiben öntjük és megsütjük. Itt jö...

Lasagne
Lasagne

A hagymát apróra vágom, olajon megfuttatom, üvegesre párolom, majd hozzáadom a darált húst é...

Töltött leveles tészta
Töltött leveles tészta

Kevés olajon az apróra vágott hagymát és gombát megpirítjuk. A csirkemellet felkockázzuk, só...


Legújabb receptek

Kocsonya
Kocsonya

A húsokat alaposan megtisztítsuk, előző este vízbe áztatjuk ( a szőrszálakat ...


Sertés pörkölt
Sertés pörkölt

A zsírt egy nagyobb edénybe felteszem majd hozzá adom az apróra vágott ...


Egyszerű pityoka tokány
Egyszerű pityoka tokány

A szalonnát apró darabokra vágom majd egy nagyobb edénybe megpirítom. Amikor kisü...

Legnépszerűbb receptek

Bakonyi sertéskaraj
Bakonyi sertéskaraj

A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymá...


Spenóttal töltött fasírt (stefánia szelet)
Spenóttal töltött fasírt (stefánia szelet)

A darált sertéshúst, az apróra fölvágott vöröshagymát é...


Fűszeres tarja sült hagymával
Fűszeres tarja sült hagymával

A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az ...

Egyéb Egytálételek

Bakonyi sertéskaraj

Spenóttal töltött fasírt (stefánia szelet)