Egy kisebb edénybe beletesszük a 2 evőkanál extraszűz olívaolajat, petrezselymet, 1 citrom levét és hé...
A csirkemellet felszeletelem a pácba alaposan megforgatom és egy éjszakát állni hagyom. ...
A zöldségeket feltesszük főni , a hagyma és a savanyú uborka ...
Egy közepes tálban, habverővel balzsamecetet, citromlevet, olívaolajat, Dijon mustárt, ...
Héjában megfőzzük a krumplit, majd meghámozzuk, és átnyomjuk krumplinyomó...
Felverem a tojásfehérjét kemény habnak. Egy másik keverőtá...
Fel kell tenni másfél liter vizet forrni. A tojást előszö...
A megtisztított, kockára vágott krumplit sós vízben megfőzö...
A zsírt felolvasztjuk. A hagymát a zsíron üvegesre pirítjuk majd ...